冬季滋補壯體補腎——烤乳鴿

俗語都有說“一鴿勝九雞”，鴿子肉的營養一直為人們認可，有壯體補腎、健腦補神、提高記憶力、降低血壓、調整血糖、養顏美容、使皮膚潔白細嫩等功效，且易於消化，對老年人、體虛病弱者、手術病人、孕婦及兒童非常適合。

1. 鴿子洗淨用廚房紙吸幹水份

2. 放生抽、糖、料酒、薑蔥、八角花椒香葉桂皮，給鴿子全身按摩按摩，然後淹制兩個小時以上，中途要翻幾次

3. 鍋裡墊上錫紙，鴿子平鋪，用刷子刷一層油，180度15分鐘

4. 打開，兩邊翅膀用錫紙包住，刷蜂蜜水(蜂蜜水是1：1的比例）上面蓋 一層錫紙用160度再烤15分鐘，中途打開再刷一次蜂蜜水

5. 好吃