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只有瀋陽人才懂的美味,傳說中的美味雞架

雞架不是啥名菜,通常小飯店都能吃得到。但是想要吃最正宗、最美味的雞架,還真得好好尋找一番!盤點沈城14家傳說中的美味雞架,在這夜深人靜的時候找這種美食資料,還真是一種折磨啊!

1、老四季抻麵雞架

老四季抻麵也算是瀋陽的地標美食了,遠近聞名,每一家店都是人山人海。雞架是煮的,很嫩很爛乎。

正宗的吃法是把雞架子撕成碎塊,放點榨菜末和香菜末,再往上撒上雞油炸過的辣椒面、醬油、陳醋,就上熱湯麵,來點小啤酒,

爽!總之根據個人喜好來就好,怎麼吃都好吃!

地址:瀋陽各區都有分店

2、張成榮電烤雞架

開了10多年的老店了,長年站排,就因為味兒好還實惠。別家雞架都是6、7塊錢一個了,他家好像從開始到現在就沒漲過價,一直都是5元倆,現在也有烤雞腿、烤雞脖在賣。

地址:瀋陽各區都有分店

3、閆家炸雞架

這家老字型大小店面,承載了多少瀋陽人的記憶。它從一家鐵亭子已經發展到如今的沈城六家連鎖店,靠的就是甜雞架,炸雞皮,麻辣燙。要說這甜雞架,可以說是鎮店之寶,桌桌必點。整整一隻雞架,經過特別處理,

吃起來甜而不膩,滿口生香,是甜口雞架控的最愛。

地址:瀋陽各區都有分店

4、馬家雞架

馬家雞架在瀋陽應該是老字型大小了,也是比較知名的一家雞架店。他家有烤雞架和炒雞架兩種,味道都還不錯。推薦烤雞架,都是烤箱現場烤的,剛出來的時候滋滋作響,

香氣直鑽鼻子,讓人特別有食欲;吃起來也是鹹香可口,上面孜然的味道被完美地展現出來了!

地址:瀋陽和平區電視臺後五裡河街

5、老遲家熏雞架

他家開了挺多年了,人挺多的,基本都需要排隊。味道很傳統,雞架多了煙熏的味道,所以格外誘人。

他家雞架有一點鹹,口淡的小夥伴要慎重了。整體來說還是不錯的,除了雞架是招牌,也有麻辣燙、抻麵這種主食,脊骨、雞架、雞肝、雞肚,熏雞爪等小菜都是很香的那種薰制味道,鹹淡和油度都正好。

地址:和平區三好街永安路6-1號流浪人家附近

6、 荊江雞架城(烏江街店)

這是一家巨牛的店,開在居民樓裡。可能是因為已經開了好多年,沒有什麼明顯的牌匾。之前的牌匾壞了之後就沒再弄過,一度很傲氣地只在門口的牆上畫一隻大公雞。

這家沒有筷子,吃東西都是直接用手拿,點餐基本是自助型的,桌椅是很破舊的小學課桌。雖然知道是黑暗料理,但依然願意跋山涉水去吃,而且每次去都要等好久,勾人的味道可想而知。

地址: 皇姑區烏江街38號(長江派出所南5米)

7、群樂雞架

鐵西傳奇小店,一家小吃部從一層一直擴建到現在四層居民樓實屬不易。多年來就憑著辣炒雞架、肉沫茄子、鍋包肉等幾樣特色菜屹立不倒。

雞架每桌必點,是甜辣口,但吃起來的感覺是甜要多於辣,入口有回甘,嚼著嚼著簡直就不捨得咽了!量不小很實惠,大家點菜時候悠著點~

地址:鐵西區樂工一街12號(鐵百附近)

8、小紅房

陪著好多孩子長大的一家小店,也深受白領喜愛。門臉超小,人超多,串自己拿。去得晚了,炸串肯定會被其他人搶購一空。

雞架入過味之後油炸,撒滿辣椒油,紅彤彤的,辣椒很香卻沒那麼辣。外焦裡嫩,香辣可口,極其刺激味蕾!

地址:沈河區十一緯路北二經街路口

9、胖姐烤加糖雞架

糖烤雞架,讓人上癮的一種做法。好多學生對這家店再熟悉不過了,簡直風靡整個瀋陽大學!

放了糖的雞架火候正好,有點像蜜汁雞架,根本不會覺得膩。哥還得推薦那個脆骨雞架,每串連肉帶脆骨,口感特別豐富,口口有驚喜,必點!

地址:大東區望花南街21號瀋陽大學南北校區高架橋下

10、奧凱燒烤雞架

這家名氣響噹噹,雖是一家燒烤店,卻號稱沈城熏醬雞架第一家。雞架個頭很大,按照紋理掰好,很濃郁的熏醬味,很入味,也不太鹹,是非常好的下酒菜。

他家最有特點的還是傳菜方式——廚房的一部分在二層,店家每次都把熏味裝進塑膠袋裡,用一根繩子系上,嗖~扔下來~

地址:皇姑區陵東街12甲5號(體育學院旁)

11、邊門四季雞架城

好吃的東西一般都隱藏在不經意的街角,如果你夏天的傍晚去這家店的話,估計要等很久了!

雞架是大鍋烀出來的原香味道,看著不大,但肉還不少。撒上香菜、榨菜、辣椒油一拌,人手一副一次性手套,吃得那叫一個香!配上冰鎮啤酒,絕了!

地址:沈河區小北交通崗(老四季麵條旁)

12、大富鐵板雞架

他家屬于一家有年頭的小店了,招牌就是老式鐵板雞架,總有人排隊,風味獨特。甜口的雞架,在鐵板上烤的時候已經把油都烤出去了,因此雞架不油膩,吃起來特別香!

地址:和平區大慶路15號(近166中學)

13、久江旺盛麻辣燙酸甜雞架

酸甜口的雞架不常見,特別開胃。鹹淡的掌握上如果覺得淡的話,可以沾一些調料。雞架汁多肉爛,加細粉、調料拌制後,酸甜可口香而不膩,簡直好吃到哭!雞架和麻辣燙也是絕配喲~

地址:瀋陽鐵西區紅粉路(近129今日陽光家園車站)

14、鄭傑雞架菜館

他家雞架是主打,有鹹口、甜口兩種可以選擇。甜口雞架甜辣適中,重油,重糖,堪稱下飯神器,而且價格很實惠,甩開腮幫子能吃下好幾個!

地址:鐵西區南六西路50號

一度很傲氣地只在門口的牆上畫一隻大公雞。

這家沒有筷子,吃東西都是直接用手拿,點餐基本是自助型的,桌椅是很破舊的小學課桌。雖然知道是黑暗料理,但依然願意跋山涉水去吃,而且每次去都要等好久,勾人的味道可想而知。

地址: 皇姑區烏江街38號(長江派出所南5米)

7、群樂雞架

鐵西傳奇小店,一家小吃部從一層一直擴建到現在四層居民樓實屬不易。多年來就憑著辣炒雞架、肉沫茄子、鍋包肉等幾樣特色菜屹立不倒。

雞架每桌必點,是甜辣口,但吃起來的感覺是甜要多於辣,入口有回甘,嚼著嚼著簡直就不捨得咽了!量不小很實惠,大家點菜時候悠著點~

地址:鐵西區樂工一街12號(鐵百附近)

8、小紅房

陪著好多孩子長大的一家小店,也深受白領喜愛。門臉超小,人超多,串自己拿。去得晚了,炸串肯定會被其他人搶購一空。

雞架入過味之後油炸,撒滿辣椒油,紅彤彤的,辣椒很香卻沒那麼辣。外焦裡嫩,香辣可口,極其刺激味蕾!

地址:沈河區十一緯路北二經街路口

9、胖姐烤加糖雞架

糖烤雞架,讓人上癮的一種做法。好多學生對這家店再熟悉不過了,簡直風靡整個瀋陽大學!

放了糖的雞架火候正好,有點像蜜汁雞架,根本不會覺得膩。哥還得推薦那個脆骨雞架,每串連肉帶脆骨,口感特別豐富,口口有驚喜,必點!

地址:大東區望花南街21號瀋陽大學南北校區高架橋下

10、奧凱燒烤雞架

這家名氣響噹噹,雖是一家燒烤店,卻號稱沈城熏醬雞架第一家。雞架個頭很大,按照紋理掰好,很濃郁的熏醬味,很入味,也不太鹹,是非常好的下酒菜。

他家最有特點的還是傳菜方式——廚房的一部分在二層,店家每次都把熏味裝進塑膠袋裡,用一根繩子系上,嗖~扔下來~

地址:皇姑區陵東街12甲5號(體育學院旁)

11、邊門四季雞架城

好吃的東西一般都隱藏在不經意的街角,如果你夏天的傍晚去這家店的話,估計要等很久了!

雞架是大鍋烀出來的原香味道,看著不大,但肉還不少。撒上香菜、榨菜、辣椒油一拌,人手一副一次性手套,吃得那叫一個香!配上冰鎮啤酒,絕了!

地址:沈河區小北交通崗(老四季麵條旁)

12、大富鐵板雞架

他家屬于一家有年頭的小店了,招牌就是老式鐵板雞架,總有人排隊,風味獨特。甜口的雞架,在鐵板上烤的時候已經把油都烤出去了,因此雞架不油膩,吃起來特別香!

地址:和平區大慶路15號(近166中學)

13、久江旺盛麻辣燙酸甜雞架

酸甜口的雞架不常見,特別開胃。鹹淡的掌握上如果覺得淡的話,可以沾一些調料。雞架汁多肉爛,加細粉、調料拌制後,酸甜可口香而不膩,簡直好吃到哭!雞架和麻辣燙也是絕配喲~

地址:瀋陽鐵西區紅粉路(近129今日陽光家園車站)

14、鄭傑雞架菜館

他家雞架是主打,有鹹口、甜口兩種可以選擇。甜口雞架甜辣適中,重油,重糖,堪稱下飯神器,而且價格很實惠,甩開腮幫子能吃下好幾個!

地址:鐵西區南六西路50號