胡蘿蔔搭配杏鮑菇，味道比肉還好吃

對於杏鮑菇，我是比較害怕做的，因為在我看來，杏鮑菇真的沒有什麼好做法，之前也嘗試做過杏鮑菇但味道真的很一般，直到昨天，家裡實在是沒有什麼菜了，只有一根胡蘿蔔和一個杏鮑菇了，

又懶得去買別的菜，那就突發奇想，來個亂搭，沒想到菜做出來味道很不錯，以後杏鮑菇我就準備這樣做了，今天整理一下把這個胡亂搭配的菜譜發出來供大家參考一下。

一、需要用到的食材

主料：杏鮑菇、胡蘿蔔、香菜、青椒

輔料：生抽、老抽、蠔油、鹽、香油、澱粉

二、具體的做法

1.胡蘿蔔洗淨去皮後切絲、杏鮑菇切絲，鍋中倒入適量水大火燒開後加入胡蘿蔔絲焯水兩分鐘撈出，

然後再倒入杏鮑菇，焯水一分鐘撈出

2.胡蘿蔔絲和杏鮑菇絲焯水後過涼水，胡蘿蔔絲焯水時間不要太長

3.鍋中起油，油開後下蔥薑蒜，爆香後加入胡蘿蔔絲和杏鮑菇絲翻炒均勻，然後再加入蠔油、生抽、適量老抽上色，大火爆炒，出鍋前加入香菜和青椒絲，翻炒一會兒，最好用適量水澱粉勾芡後即可食用

最後來張成品圖，拍出來的照片效果不好，但是味道真的沒得說，

有喜歡的朋友可以回家試試這種搭配！