教你這樣醃蘿蔔，味道比肉還好吃

醃制小菜的好時期，風味十足，簡直太誘人了，在家醃小菜衛生又美味，快快動手，我們一起醃菜吧！

材料：小蘿蔔、白醋、糖

方法：

小蘿蔔洗淨切片；

在鍋中加入醋和糖，中火煮制糖融化即熄火放涼；

小蘿蔔裝罐，加入醬油，醃制3天；

用碟子盛出即可食用。

食材：蘿蔔、鹽、糖、蒜、辣椒粉、蝦醬；

做法：

蘿蔔洗淨去皮切塊

加鹽醃制30分鐘，再倒出水份；

製作醬油：加入醋、蒜末、辣椒粉、蝦醬、蔥拌勻；

蘿蔔和醬料拌勻，裝入保鮮盒、放入冰箱冷藏一晚，就可以吃啦。

三、日式脆瓜

食材：黃瓜、糖、醬油、黑醋

做法：

小黃瓜洗淨、切成條；

在鍋中加入糖、醬油黑醋、煮沸後熄火；

小黃瓜裝罐，再倒入醬油，放入冰箱冷藏1天，就可以吃啦；

以上是小編為您整理的幾款小菜的醃制方法，您有更多的小菜醃制方法嗎？歡迎與我們互動交流！