從一數到十，火鍋不得停！
重慶美食的比重，我想大概是這樣：
你不必鼻酸，也別訝異，
這不是說我們重慶就沒其他好吃的了，
只是火鍋這半壁江山實在是太難撼動。
火鍋吃不停！
從
一
數
到
十
，
一舉堂明合老火鍋
這家火鍋店絕對是火鍋界的一股清流。從門口走進去，露天的座位都設在花草樹木之間，還專門掛了擋風的簾子，即使是大風的天氣，
紅湯的鍋底，顏色誘人，香氣撲鼻。鴛鴦鍋底很鮮，不是單純靠佐料提味的，照顧到腸胃不好的朋友。燙菜的時間店家也有專門貼出指南。
特色老肉片，呈色好，一片片也很厚實。燙熟之後，吃進嘴裡，肉質鮮嫩，也印證了老闆食材“綠色”的選材理念。
排骨也蠻特色的，小小的一截，外面裹滿了辣椒，看上去很有食欲。
地址：渝北區龍頭寺昆侖大道伊可莎酒店對面
趙二火鍋
趙二火鍋是典型的重慶老火鍋的風格，這家火鍋也確實開了很長的時間了。店裡中規中距的，用仿古的傢俱裝飾，環境還不錯。
油漲了，熱氣慢慢向上升，感覺周圍的空氣都變得溫暖了。在這家店還能看到最傳統的九宮格，對外地人來說是新鮮，對本地人是一種懷舊。
菜品很新鮮，
它家的酥肉幾乎是每桌都點，裡面的肉是實在的，一口咬下去不會覺得只有肥肉和麵粉，值得開整前來一份熱熱場。
地址：渝中區解放東路128號(望龍門車站旁)
鎮三關老火鍋
鎮三關的門頭很氣派，是以前城門的形象，很有年代感。店內的裝潢也是處處精緻，環境自然是比過了很多火鍋店。
雖說紅湯鍋底裡面辣椒很多，有點令人生畏，但實際上卻還好。能吃辣的話，最好選擇幹辣。這裡的幹油碟一般般，不算太香。
它家的毛肚算得上是招牌菜，價格也不便宜。按照七上八下的口訣燙熟之後，毛肚爽脆的口感，分分鐘征服你的味蕾。
大多數人應該都無法拒絕牛肉的誘惑，尤其是麻辣牛肉。每一片牛肉上都裹滿了辣椒，還沒有吃，就已經開始腦補它的香嫩口感了。
地址：江北區鎏嘉碼頭7區3樓(近北濱路)
四海緣老火鍋
這家火鍋店人不算多，而且很乾淨。關鍵是鍋底燒漲了之後很香，但是吃完發現身上是不會留味的噢。還設有自助的吧台，可以拿水果吃。
餐具非常乾淨，沒有任何油膩的感覺。菜的份量都不錯，非常新鮮，泥鰍在我拍照的時候還在動，嫩牛肉啊，肉丸子呀，芍粉也特別好吃。炸鮮芋條也不賴，酥肉肥瘦合適。可惜小吃品種不多，虧了我們這種愛吃小吃的人。
肥腸很乾淨，不會有異味。煮耙了之後，特別有嚼頭，非常非常地香，喜歡吃火鍋肥腸的朋友一定要來上一份。
雖說丸子不是手工舀的，但是總的來說還是很新鮮。除了不太好夾以外，基本上是沒有任何的缺點噢。
地址：渝中區解放碑華路178號國際商務中心2樓
王五土灶老火鍋
火鍋店不算大，有小兩層，環境中規中距，不是太挑衛生的，都可以接受。服務員的年紀都偏大，但真的熱情，動作也利索。
菜品很新鮮，鍋底是老火鍋中比較中性的，不躁吃到後面不會像其他老火鍋一樣辣死人。不是很重口味的不喜歡吃極辣的人真的很推薦這一家。
海白菜很好吃，雖然有淡淡的腥味，但火鍋的麻辣味已經完全把它蓋住了。吃在嘴裡很彈，口感很不錯。
還必須提一下它家的泡菜，感覺不要其他菜，就可以幹完一碗白米飯。現炸的花生漿也很不錯，簡直是火鍋良配，超級解油解辣。
地址：九龍坡區楊家坪直港大道上江城天興路2號
六合老火鍋
這家店的環境還不錯，也很衛生。店裡很安靜，不像大多數火鍋店裡總是人聲鼎沸的樣子。
紅湯也不是很辣，與很多店不同，這家的火鍋吃起來很舒服。第二天也沒有肚子或者喉嚨不舒服。鍋底的辣普通人都可以接受。
嫩豆腐很好吃噢。切成一小塊一小塊的，白白滑滑的，賣相可愛。下鍋煮熟，撈上來，嘗一口，鮮嫩無比。
牙梗也很新鮮，煮熟了之後卷成一卷，一口包進嘴裡，脆脆的，很有嚼勁，好吃。
地址：九龍坡區楊家坪八十中下行200米
十七門老火鍋
裡面做了簡單裝修，看上去環境還是乾淨整潔，店裡牆上畫著重慶十七道門，很有重慶特色。
鍋底是純正的牛油味，原始的鍋底不會讓人覺得太辣，如果你覺得不夠勁兒，讓老闆為你加點料，很人性化。
這裡的菜總的來說都不太貴，一頓吃下來極有可能不過百。肉片新鮮，不是久凍的那種，蔬菜類也很新鮮，吃起來放心。
雖然現在吃火鍋沒多少人吃飯，但誰也抵擋不了這缽香噴噴的蛋炒飯。蛋一點沒有偷空減料，吃起來爽口，一不小心解決掉一碗。
地址：渝中區解放碑嵐園路名仕城底商
鍋鍋筵水八塊老火鍋
這家火鍋店裝得很有特色，裝著米酒的酒缸，還有古樸的碗筷，給人一種穿越時光的感覺。
這裡的酥肉個頭比較大，花椒也沒有放很多，我很喜歡。總的來說不會讓人覺得很肥，老闆實在啊。
每次吃火鍋必點的香菜丸子也不會令人失望，就是量有點少，愛吃的朋友可以多來幾份。
這家店的特色還是蠻多的，比如牛水八塊，豬水八塊，渾三樣，菇三樣，很有意思。連喝的酒也是特質的米酒，非常適合嘗鮮。
地址：南岸區南城大道198號附2號(原區府對面)
九格九味火鍋
這家火鍋店的環境很好，天氣好的時候可以選擇坐在露臺上吃，一抬頭就是美麗的江景，也不用擔心會吃得一身火鍋味。
黑豆腐特別嫩，丟在紅油裡不用煮太久，熟了之後，口感更是Q彈有韌勁，讓人無法拒絕。
肉卷賣相甚好，用牙籤一個個串好，裡面還包了素菜。開吃的時候，一口一個，葷素搭配，營養和口感一次擁有。
肥腸也很不錯，煮熟之後並沒有異味，吃起來非常香，嚼勁十足，不知道是不是事先鹵過。
地址：南岸區南濱路西段4號樓3F
八十春老火鍋
店裡面非常的敞亮，處處都有有老重慶的氣息，包房名稱都是千廝門，東水門什麼的。牆上有幾張重慶夜景圖。靠窗的座位能看到車水馬龍的景象。
蔬菜套餐裡的品類很豐富，各種菇類、青菜，還是用一個“小卡車”盛上來的，令人賞心悅目。
麻辣牛肉絕對不能少，一塊塊旺實的牛肉外面滿滿的裹著一層辣椒面，色香味一應俱全，從下鍋的那一刻開始，腦海中就已經在想像它的味道了。
飯後的甜點做得也是很錯，像什麼開口笑、桂花冰粉，不僅能解辣，甜甜的味道還能帶來好心情。
地址：渝中區中山一路財信渝中城2樓(輕軌七星崗站1號出口)
我已經坐不住了，
背上我的小挎包，我要去吃火鍋了！
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鎮三關老火鍋
鎮三關的門頭很氣派，是以前城門的形象，很有年代感。店內的裝潢也是處處精緻，環境自然是比過了很多火鍋店。
雖說紅湯鍋底裡面辣椒很多，有點令人生畏，但實際上卻還好。能吃辣的話，最好選擇幹辣。這裡的幹油碟一般般，不算太香。
它家的毛肚算得上是招牌菜，價格也不便宜。按照七上八下的口訣燙熟之後，毛肚爽脆的口感，分分鐘征服你的味蕾。
大多數人應該都無法拒絕牛肉的誘惑，尤其是麻辣牛肉。每一片牛肉上都裹滿了辣椒，還沒有吃，就已經開始腦補它的香嫩口感了。
地址：江北區鎏嘉碼頭7區3樓(近北濱路)
四海緣老火鍋
這家火鍋店人不算多，而且很乾淨。關鍵是鍋底燒漲了之後很香，但是吃完發現身上是不會留味的噢。還設有自助的吧台，可以拿水果吃。
餐具非常乾淨，沒有任何油膩的感覺。菜的份量都不錯，非常新鮮，泥鰍在我拍照的時候還在動，嫩牛肉啊，肉丸子呀，芍粉也特別好吃。炸鮮芋條也不賴，酥肉肥瘦合適。可惜小吃品種不多，虧了我們這種愛吃小吃的人。
肥腸很乾淨，不會有異味。煮耙了之後，特別有嚼頭，非常非常地香，喜歡吃火鍋肥腸的朋友一定要來上一份。
雖說丸子不是手工舀的，但是總的來說還是很新鮮。除了不太好夾以外，基本上是沒有任何的缺點噢。
地址：渝中區解放碑華路178號國際商務中心2樓
王五土灶老火鍋
火鍋店不算大，有小兩層，環境中規中距，不是太挑衛生的，都可以接受。服務員的年紀都偏大，但真的熱情，動作也利索。
菜品很新鮮，鍋底是老火鍋中比較中性的，不躁吃到後面不會像其他老火鍋一樣辣死人。不是很重口味的不喜歡吃極辣的人真的很推薦這一家。
海白菜很好吃，雖然有淡淡的腥味，但火鍋的麻辣味已經完全把它蓋住了。吃在嘴裡很彈，口感很不錯。
還必須提一下它家的泡菜，感覺不要其他菜，就可以幹完一碗白米飯。現炸的花生漿也很不錯，簡直是火鍋良配，超級解油解辣。
地址：九龍坡區楊家坪直港大道上江城天興路2號
六合老火鍋
這家店的環境還不錯，也很衛生。店裡很安靜，不像大多數火鍋店裡總是人聲鼎沸的樣子。
紅湯也不是很辣，與很多店不同，這家的火鍋吃起來很舒服。第二天也沒有肚子或者喉嚨不舒服。鍋底的辣普通人都可以接受。
嫩豆腐很好吃噢。切成一小塊一小塊的，白白滑滑的，賣相可愛。下鍋煮熟，撈上來，嘗一口，鮮嫩無比。
牙梗也很新鮮，煮熟了之後卷成一卷，一口包進嘴裡，脆脆的，很有嚼勁，好吃。
地址：九龍坡區楊家坪八十中下行200米
十七門老火鍋
裡面做了簡單裝修，看上去環境還是乾淨整潔，店裡牆上畫著重慶十七道門，很有重慶特色。
鍋底是純正的牛油味，原始的鍋底不會讓人覺得太辣，如果你覺得不夠勁兒，讓老闆為你加點料，很人性化。
這裡的菜總的來說都不太貴，一頓吃下來極有可能不過百。肉片新鮮，不是久凍的那種，蔬菜類也很新鮮，吃起來放心。
雖然現在吃火鍋沒多少人吃飯，但誰也抵擋不了這缽香噴噴的蛋炒飯。蛋一點沒有偷空減料，吃起來爽口，一不小心解決掉一碗。
地址：渝中區解放碑嵐園路名仕城底商
鍋鍋筵水八塊老火鍋
這家火鍋店裝得很有特色，裝著米酒的酒缸，還有古樸的碗筷，給人一種穿越時光的感覺。
這裡的酥肉個頭比較大，花椒也沒有放很多，我很喜歡。總的來說不會讓人覺得很肥，老闆實在啊。
每次吃火鍋必點的香菜丸子也不會令人失望，就是量有點少，愛吃的朋友可以多來幾份。
這家店的特色還是蠻多的，比如牛水八塊，豬水八塊，渾三樣，菇三樣，很有意思。連喝的酒也是特質的米酒，非常適合嘗鮮。
地址：南岸區南城大道198號附2號(原區府對面)
九格九味火鍋
這家火鍋店的環境很好，天氣好的時候可以選擇坐在露臺上吃，一抬頭就是美麗的江景，也不用擔心會吃得一身火鍋味。
黑豆腐特別嫩，丟在紅油裡不用煮太久，熟了之後，口感更是Q彈有韌勁，讓人無法拒絕。
肉卷賣相甚好，用牙籤一個個串好，裡面還包了素菜。開吃的時候，一口一個，葷素搭配，營養和口感一次擁有。
肥腸也很不錯，煮熟之後並沒有異味，吃起來非常香，嚼勁十足，不知道是不是事先鹵過。
地址：南岸區南濱路西段4號樓3F
八十春老火鍋
店裡面非常的敞亮，處處都有有老重慶的氣息，包房名稱都是千廝門，東水門什麼的。牆上有幾張重慶夜景圖。靠窗的座位能看到車水馬龍的景象。
蔬菜套餐裡的品類很豐富，各種菇類、青菜，還是用一個“小卡車”盛上來的，令人賞心悅目。
麻辣牛肉絕對不能少，一塊塊旺實的牛肉外面滿滿的裹著一層辣椒面，色香味一應俱全，從下鍋的那一刻開始，腦海中就已經在想像它的味道了。
飯後的甜點做得也是很錯，像什麼開口笑、桂花冰粉，不僅能解辣，甜甜的味道還能帶來好心情。
地址：渝中區中山一路財信渝中城2樓(輕軌七星崗站1號出口)
我已經坐不住了，
背上我的小挎包，我要去吃火鍋了！
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