喝了這麼多年啤酒，原來都是在喝……
想要每天收到這樣的內容，可以點擊上方關注“一杯酒”，持續為你帶來更多關於酒的趣事！
一些常喝啤酒的人可能會這樣覺得：啤酒還有什麼好品鑒的，喝起來就像水一樣!其實那是因為你喝的是工業啤酒，
首先，大家得明白精釀啤酒的概念是什麼？它和市面上的工業啤酒，也就是所謂的水啤，有什麼樣的不同？
現在，咱們來看看市面上的工業啤酒。
工業啤酒往往屬於拉格類型的啤酒，其產量大、成本低、口味淡、氣泡多。
在精釀啤酒看來，工業啤酒不但偷工減料，而且毫無釀造工藝，最高級的技術環節是使用添加劑來控制一成不變所謂的“麥香”僅此而已。
現在各種國產啤酒，添加輔料補充澱粉源的行為廣見於各種工業啤酒品牌，為了降低成本，通常會加入大米，玉米(有的還會直接加澱粉和葡萄糖漿)。啤酒花浸膏的加入，再加上生產後期人工充氣來用氣泡掩蓋啤酒花的不足和大範圍的縮短釀造時間等等。歐洲的工業啤酒則常以玉米為輔料，
咱們來瞭解下傳統的精釀啤酒（craft beer）。
精釀啤酒，
精釀啤酒，不同于那些商業水啤，這些啤酒都只採用天然的、傳統的原料，用傳統的方法進行製作，它們的配方都是那些像藝術家一樣的釀酒大師精心設計過的，它展現的是釀酒師的個性、酒廠的品位，這就是一門藝術。精釀啤酒廠背後，你看到的都是釀酒大師，看到的是一個充滿著啤酒激情的故事和一段歷史。這些小批量生產、真材實料、毫不兌水的啤酒，便是精釀啤酒。由此，精釀啤酒的價格相對要高些。以330ML為例，精釀啤酒價格的範圍在15到60元每瓶。但也有極個別高端精釀啤酒可以達到400到上千元每瓶。
精釀啤酒，只使用大小麥芽，啤酒花，酵母和水進行精心釀造，不添加大米，玉米，澱粉等，釀造工藝十分講究，它們是真正用心釀造出來的，對身體百利而無一害，精釀啤酒的麥芽汁濃度和啤酒花數量都要多幾倍，酒精度更高，風味自然更濃郁。跟工業啤酒普遍使用添加劑，使用替代物製作的工業啤酒有著天壤之別。
精釀啤酒，據啤酒愛好者對它的描述，對它總結了幾點，供參考。
杯中的極樂世界；
啤酒的原型；
正宗的源泉；
不可牛飲的智者飲料；
精緻的健康生活；
對杯中未知的渴望；
文藝情懷爆棚；
營養微量元素豐富；
傳統化，產量小；
一看、二聞、三嘗、四品；
精釀啤酒不僅在美、德、比紅透天邊，更在世界範圍內刮起了一股風潮，而這場精釀革命顯然顛覆工業啤酒，也滿足了現在人們追求品質生活的嚮往，未來為精釀啤酒而來，從現在開始，丟掉工業啤酒，用你的鈔票來支持你的精釀啤酒，追求精緻的健康生活！
喝了這麼多年啤酒，原來喝的是～～～
shzjnpj(水猴子精釀啤酒首字母縮寫)歡迎留言討論！
便是精釀啤酒。由此，精釀啤酒的價格相對要高些。以330ML為例，精釀啤酒價格的範圍在15到60元每瓶。但也有極個別高端精釀啤酒可以達到400到上千元每瓶。精釀啤酒，只使用大小麥芽，啤酒花，酵母和水進行精心釀造，不添加大米，玉米，澱粉等，釀造工藝十分講究，它們是真正用心釀造出來的，對身體百利而無一害，精釀啤酒的麥芽汁濃度和啤酒花數量都要多幾倍，酒精度更高，風味自然更濃郁。跟工業啤酒普遍使用添加劑，使用替代物製作的工業啤酒有著天壤之別。
精釀啤酒，據啤酒愛好者對它的描述，對它總結了幾點，供參考。
杯中的極樂世界；
啤酒的原型；
正宗的源泉；
不可牛飲的智者飲料；
精緻的健康生活；
對杯中未知的渴望；
文藝情懷爆棚；
營養微量元素豐富；
傳統化，產量小；
一看、二聞、三嘗、四品；
精釀啤酒不僅在美、德、比紅透天邊，更在世界範圍內刮起了一股風潮，而這場精釀革命顯然顛覆工業啤酒，也滿足了現在人們追求品質生活的嚮往，未來為精釀啤酒而來，從現在開始，丟掉工業啤酒，用你的鈔票來支持你的精釀啤酒，追求精緻的健康生活！
喝了這麼多年啤酒，原來喝的是～～～
shzjnpj(水猴子精釀啤酒首字母縮寫)歡迎留言討論！