爆炒蛤蜊，保證你吃了還想吃

花蛤味道鮮美，很少有人不愛。熱乎乎的一大盤上鍋一家人圍著吃再好不過啦

買回來的蛤蜊放水中撒上一勺鹽讓它吐乾淨沙子，洗淨備用

蔥薑蒜、紅椒切好備用

熱鍋下油，

倒入蛤蜊翻炒，殼張開後撒上適量的鹽、白酒、生抽翻炒均勻即可出鍋食用