杏鮑菇用這個方法做，切成大片也能入味，下酒下飯還不怕長胖！
菌菇類的食材都具有豐富的營養價值，雖然很多人都知道吃杏鮑菇有營養，卻很多家庭不願意做這道菜，因為他們覺得杏鮑菇很難入味，其實這道醬汁杏鮑菇選用的杏鮑菇具有祛脂降壓，
杏鮑菇用這個方法做，切成大片也能入味，下酒下飯還不怕長胖！今天小編就教大家這道菜的做法，希望以後你們家的餐桌上又能多一道美味佳餚！
材料：杏鮑菇、青菜、蔥薑蒜。
做法：
1、杏鮑菇切片；
2、青菜切段，方便食用；
3、青菜入水焯；
4、稍熟出鍋裝盤；
5、熱鍋入油蔥薑爆香；
6、加入調味的老酒，醬油，適量的水；
7、燒開後加入杏鮑菇，
8、煮熟後將杏鮑菇裝盤；
9、留湯汁加入水澱粉勾芡後淋上即可。
美食提醒：
杏鮑菇多糖作為一種特殊的免疫調節劑，在啟動T淋巴細胞中具有強烈的宿主介導性，能刺激抗體形成，增強人體免疫力，發揮抗癌、抗腫瘤、降血脂的作用；杏鮑菇多糖對自由基引起的脂質過氧化均有一定的抑制作用。
杏鮑菇中富含膳食纖維，具有潤腸道，防止便秘的作用，對脂肪肝、急慢性肝炎、心肌梗塞、腦梗塞均具有良好的預防和治療作用。
杏鮑菇中灰分含量豐富，可參與機體代謝調節，維持人體體液平衡，