用這個方法做出來的紅燒小雞腿，味道超棒，太適合用來下飯了！

這些天都沒怎麼更新圖文菜譜兒，這好快到五一了，

趁著有時間我趕緊來推送一篇。這次的料理是道肉菜，所用到的食材是我們常吃小雞腿兒。只要用了我這個方法做出來的紅燒小雞腿，不僅味道超棒，而且超適合用來下飯！

食材：

小雞腿、清水、白糖、香葉、料酒

鹽、老抽、油、蔥薑蒜、桂皮、大料

①、用刀往雞腿兒上各劃幾刀，或者你用牙籤兒紮些小洞也行。鍋裡倒入適量的清水，放兩片兒薑去血水。

②、利用煮雞腿兒的時間，我們來把蔥蒜切好。

③、雞腿兒煮好，瀝幹水分撈出。鍋裡加入油，下蔥蒜翻炒幾下，放雞腿兒稍微煎一煎。

然後倒入適量的老抽、料酒、大料、桂皮、香葉、冰糖和鹽，

蓋蓋子先大火煮10分鐘。接著再改為中小火燉30分鐘直至湯汁變少。

準備一個你喜歡的碗或盤子，用來盛雞腿兒吧。味道超濃郁，對了如果喜歡的話，可以往裡面放檸檬片兒，可以增加它的香氣喔。

像這種料理，我不吃米飯的話基本能幹掉一碗，真的是越吃越香，特別推薦給你們嘗一嘗。

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