小雪至,冬季始,天漸寒,欲飄雪,萬物藏,禦寒冬
小雪是二十四節氣中的第20個。起點於每年西曆11月22或23日,太陽到達黃經240°,此時稱為小雪節氣。
2017年11月22日,我們正式進入小雪節氣。小雪是反映天氣現象的節令。古籍《群芳譜》中說:“小雪氣寒而將雪矣,
小雪三候
我國古代將小雪分為三候。
一候虹藏不見;古人認為天虹出現是因為天地間陰陽之氣交泰之故,而此時陰氣旺盛陽氣隱伏,天地不交,所以"虹藏不見"。
二候天氣上升;“天氣上升"是說天空中的陽氣上升,地中的陰氣下降,陰陽不交,萬物失去生機。
三候閉塞而成冬。由於天氣的寒冷,萬物的氣息飄移和游離幾乎停止,故三候曰"閉塞而成冬"。
小雪習俗
小雪後氣溫急劇下降,天氣變得乾燥,正是一年中加工臘肉的好時候,人們會醃臘肉、吃糍粑、曬魚幹、吃刨湯。
醃臘肉
民間有“冬臘風醃,蓄以禦冬”的習俗。小雪節氣後,氣溫急劇下降,是加工臘肉的好時候。顆粒飽滿的米,配上臘肉的鹹香,再加入簡單的配菜,一餐便可解決得有滋有味。
曬魚幹
小雪時臺灣中南部海邊的漁民們會開始曬魚幹、儲存乾糧。烏魚群會在小雪前後來到臺灣海峽,另外還有旗魚、沙魚等。臺灣俗諺:十月豆,肥到不見頭,是指在嘉義縣布袋一帶,到了農曆十月可以捕到“豆仔魚”。
品糍粑
在南方某些地方,還有農曆十月吃糍粑的習俗。 糍粑由糯米蒸熟再通過特質石材凹槽沖打而成,手工打糍粑很費力,但是做出來的糍粑柔軟細膩,味道極佳。有純糯米做的,也有小米做的,也有糯米與小米拌和做的,還有玉米與糯米拌和打成的。此外,還用粘米與糯米磨成粉,倒在一種用木雕模做的,
小雪養生
小雪時節,天氣陰冷,此時如何保護好自己的身體呢?
總體來說,小雪前後的養生原則是早睡晚起、注意保暖。天氣逐漸寒冷,日照越來越少,人一定要多運動、多曬太陽,這樣才能保持氣血暢通。
另外飲食上須注意,冬季溫補、熱補的食物多,體內容易生熱,因此在冬季要適當養陰,可多吃蔬菜、水果,以滋陰清熱。
互融CLUB在這裡願大家,都帶著快樂的氣息,攜著美好的印記,腳踩初雪的晶瑩剔透,感受幸福的暖意!
冬季溫補、熱補的食物多,體內容易生熱,因此在冬季要適當養陰,可多吃蔬菜、水果,以滋陰清熱。互融CLUB在這裡願大家,都帶著快樂的氣息,攜著美好的印記,腳踩初雪的晶瑩剔透,感受幸福的暖意!