世界最大的咖啡出口國要進口咖啡了，怎麼回事？【好奇心日報】

提到巴西，森巴舞、狂歡節，當然還有咖啡。

得天獨厚的地理位置和自然條件，

加上數百年的咖啡種植歷史和傳統技藝，巴西一直佔據著世界咖啡市場出口量頭名的位置。但是現在事情出現了新變化，他們也在考慮進口咖啡了。

巴西咖啡的出口量向來為其他地區難以企及。僅就 2016 年而言，前五位的出口國分別是巴西、越南、哥倫比亞、印尼和洪都拉斯。其中巴西的咖啡出口占全球份額達到 15% 。

出口量基於產量，巴西咖啡的產量同樣居於世界之首。

2016 年全球咖啡產量排名前五位的國家和出口量排名相一致，巴西和越南穩居前兩位。

現在，巴西想要進口咖啡，首選的來源地也正是越南。巴西的咖啡企業希望能夠從越南進口咖啡豆，滿足他們的生產需要。越南咖啡物美價廉，更重要的是有著穩定的生產，品種也和短缺的巴西咖啡品種相一致：羅布斯塔（Robusta）。

羅布斯塔和阿拉比卡（Arabica）是世界咖啡的兩大品種，

二者比例長期穩定在 4:6 左右。二者的主要區別在於顆粒大小和生長位置，阿拉比卡為高山豆，小粒，咖啡因含量較低，是星巴克的原料品種；羅布斯塔為低山豆，中粒，咖啡因含量高，“勁大”，也是雀巢即溶咖啡和巴西國內眾多咖啡製成品廠商的原料品種。

在巴西，兩個品種的咖啡均有種植，阿拉比卡種植區面積更大，分佈在巴西東南沿海的廣闊區域，而羅布斯塔主要集中在 Espírito Santo 和 Rondônia 兩個地區。

今年阿拉比卡種植區風調雨順，羅布斯塔種植區卻沒那麼幸運。

因為連日乾旱，巴西的羅布斯塔產量在近期銳減。而這也不是短期現象，近年來巴西的羅布斯塔咖啡豆產量也經歷了整體的下滑。自 2009 年以來，產量最高峰可以達到 1300 萬袋（60 公斤袋），正常年景中羅布斯塔的產量也穩定在 1100 萬袋上下，而在 2016 年年底，巴西本國羅布斯塔產量達到十二年來的最低水準，僅生產 800 萬袋，

難以滿足需求，也造成了巴西國內羅布斯塔原料豆價格的持續走高。

根據巴西政府的官方預測，今年的羅布斯塔年產量將保持 21% 的年增速，但總產量仍會低於歷史高點。特梅爾政府因此有意引入國外咖啡，這也引發了巴西國內的不同聲音。

巴西咖啡製品加工商對越南咖啡表示歡迎，長期以來他們受制於本土保護政策，只能以本地的羅布斯塔為原料製作即溶咖啡，

現在一旦放開咖啡原料進口，他們有了更多選擇，使用價格更低的越南原料，也可以節約成本。

但巴西本地的羅布斯塔種植者通過各種管道表達了他們的不滿，他們一再聲明可以按計劃完成年產，而且會保證“和越南咖啡一樣的價格”。

在今年早些時間的報導中，代表羅布斯塔主產地 Espírito Santo 的巴西下院議員 Evair Vieira de Mello 告訴《金融時報》，政府預測巴西國內羅布斯塔庫存量（低於兩百萬袋）是錯誤的，實際庫存量有四百四十萬袋，足夠供應市場。

各種聲音的交鋒愈演愈烈，身處政府信任旋渦的特梅爾政府還沒有做出最終的決定。不過類似的事件有過先例，去年巴西政府曾小規模授權從鄰國秘魯購買咖啡豆，但很快就在本土種植戶的壓力下取消了。

這一次會怎樣，只有等時間來揭曉。

題圖：Pexels

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實際庫存量有四百四十萬袋，足夠供應市場。

各種聲音的交鋒愈演愈烈，身處政府信任旋渦的特梅爾政府還沒有做出最終的決定。不過類似的事件有過先例，去年巴西政府曾小規模授權從鄰國秘魯購買咖啡豆，但很快就在本土種植戶的壓力下取消了。

這一次會怎樣，只有等時間來揭曉。

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