太美味了！豆腐這樣做，比肉還香100倍！香菇豆腐的製作方法

主料：豆腐500g、香菇150g、生抽2湯匙、白糖2g、蠔油1湯匙、雞精、水澱粉、薑、油、鹽、蔥適量

做法：

一、香菇清洗後用淡鹽水浸泡， 豆腐沖洗後，切小塊也用淡鹽水浸泡5分鐘

二、先把香菇放入鍋中煮上2分鐘並瀝幹水分備用

三、蔥薑切碎， 香菇切塊

四、熱鍋倒油，放蔥薑爆香後，倒入香菇翻炒片刻

五、然後放入豆腐，加入生抽和耗油調色

六、再加入少許白糖和清水，大火燜煮5分鐘後，加入鹽和雞精調味

七、最後淋入水澱粉勾芡，等到湯汁濃稠即可出鍋