華文網

實拍:南方大學食堂12元一碗的老北京炸醬麵!老闆你確定沒搞錯?

本人系南方XX省XX大學食堂的非忠實粉絲。雖然不是特別喜歡吃食堂,但是學校食堂有些東西是真的又實惠又好吃。這學期學校食堂三樓開了一家新的麵館,一直也沒去過。之前一直是在其他地方吃雜醬面,

今天忽然看到那家店居然有賣老北京炸醬麵的。一般的雜醬面7元一份,老北京炸醬麵12元一份。於是就心血來潮點了一份,剛開始的時候覺得還不錯,覺得配料挺多的,窗臺上放了很多配料的小蝶。

剛開始阿姨在做的時候還有點小欣喜,

以前吃過好幾次雜醬面,味道都不錯。老北京炸醬麵還是第一次吃呢!結果拿的面的時候心想:哇!肉好多啊!

然後我就使勁地拌面,試圖讓面全部裹上醬汁!

結果發現,這個醬汁真的是少。以前拌雜醬面再不濟也不會拌成這個樣子!

心情複雜!老闆你是不是給我少放了點啥?為啥只有肉,醬這麼少?

對一定是我不會拌面!沒關係咱吃肉!當時的內心os!

結果發現表面看起來肉很多其實不多,

大部分是骨頭。重點是這個肉沒啥味道,而且還有沒味道的肥肉。手工面還行,比較勁道。但是上面的配菜一言難盡。看起來好看,但是上面的肉不知道是什麼肉,感覺不是五花肉。以前吃的雜醬面裡的肉醬都是肉沫和麵醬熬制的,但是這個一塊一塊的肉。雖然成色有了,不過味道真沒有!

你們覺得正宗的老北京炸醬麵是這樣的嗎?還是我搞錯了?