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陝西風味的甑糕,口感軟糯香甜,做法其實很簡單,趕快學起來吧!

這款陝西小吃甄糕,是用糯米和雲豆蜜棗大棗做的,

很糯,很天然的棗甜,做法很複雜,滋味還不錯哦,在這裡分享給各人,自己做的名副其實了也豐厚,當早點很不錯,各人能夠嘗嘗哦。

食材:糯米一碗、紅雲豆小半碗、紅棗數粒、蜜棗過量

做法:

1、糯米淘洗,雲豆浸泡6小時,蜜棗,大棗備好。

2、紅棗洗淨和雲豆放鍋裡蒸50分鐘。

3、將蒸好的棗兩頭切開去核,蜜棗和統統兩半。

4、將泡好的糯米蒸熟,糯米:水=1:2附近。

5、蒸熟後的糯米。

6、取一容器,刷一層熟油,

先在容器底鋪一層糯米,也能夠先放一層雲豆這麼好倒模。

7、然後再放一層雲豆,鋪一層糯米。

8、再放一層蜜棗,再鋪一層糯米。

9、最初一步放一層大棗就完成了。

10、放蒸鍋得蒸至多1個小時以上。

11、蒸好後用木鏟把大棗攆一下平均的鋪在糯米上。

12、然後倒入盤中 ,切塊,喜好吃甜食的能夠在上面澆幾滴蜂蜜,趁熱吃很好吃,冷了耶別有一番風味。