家常菜爆炒豬肝, 簡單易做, 趕緊來學習一下吧

每天都是想著吃什麼，怎樣做才好吃一點，今天去市場看到豬肝不錯，就想著不如做一道爆炒豬肝吧。美味又補鐵，很適合小孩子吃喲。

主要材料有：豬肝，紅蘿蔔，黃瓜，蔥薑蒜等，其他配料可以自行添加。

先把豬肝清洗乾淨，用幾滴白醋加入清水中，在把豬肝泡進去2個小時，這樣做效果最好，聽老人說的。

然後把豬肝切成片，用料酒、醬油等醃制，大概15分鐘-30分鐘為佳。

胡蘿蔔切成片，黃瓜切成條熱鍋，先把蔥薑蒜和胡蘿蔔放進去爆炒，直至胡蘿蔔變軟，然後在放入豬肝，不停的翻炒，大概3-4分鐘左右就熟了，最後放入黃瓜，炒幾下就可以出鍋了。有些人喜歡加上雞精或者味精提味，

但是我個人認為不太健康，還是簡單點最好。

不知道各位小夥伴們學會了這道爆炒豬肝沒有，如果大家在製作過程中有什麼不清楚的地方，歡迎在評論區留言，更多精彩美食，請點擊關注訂閱按鈕，不要錯過喲。