教你在家做旺仔小饅頭，做法超級簡單，我家孩子天天吃都不膩！
今天給大家推薦一款大人小孩都愛的零食旺仔小饅頭，這個旺仔小饅頭做法簡單，但需要耐心，因為要挨個挨個搓圓，但為了美味健康還是很值得。這份量可以做兩盤，不到一天全消滅了，
低筋麵粉20克 、馬鈴薯澱粉100克、玉米油10克、馬鈴薯澱粉100克、全脂奶粉15克
煉乳10克、糖粉30克、雞蛋液30克
輔料：泡打粉2克
做法：
準備好需要的食材
2.把低筋麵粉、馬鈴薯澱粉、奶粉和泡打粉混合。
3.把混合好的粉類過篩備用。
4.在盆內加入雞蛋液和玉米油。
5.繼續加入糖粉和煉乳。
6.用手動打蛋器攪拌均勻。
7.
之前過完篩的粉類混合，再過篩入打散的液體中，澱粉比較細膩多過一次均勻些。
8.
用手揉捏成團，麵團不宜過硬，太幹的麵團容易烤開裂，如果太稀加點馬鈴薯澱粉，太幹加點蛋液調節。
9.
把麵團分成幾等份，搓成長條狀，用刮切塊，斷成小小劑子，大概在一克左右。
10.
挨個挨個搓圓放烤盤裡，個頭比黃豆粒稍微大一點。
11.入預熱好的烤箱中，上下火160度，烤12分鐘，具體溫度依自己烤箱情況調整，最後3分鐘注意觀察小饅頭表面上色☆禁☆情況，烤至表面微黃即可出爐。