手把手教你做青椒醬，做法超級簡單，加一勺輕鬆解決一大碗面

剁椒醬可以做剁椒魚頭等等美食，但是可憐了我們一些不能吃辣的夥伴，為了照顧不能吃辣的你們，小編今天做一次青椒醬，誰說不辣的就不好吃的，照著小編做，沒有複雜的步驟，

吃面的時候加一點，不愛吃的都可以吃一大碗呢。

食材：青椒、大蒜

做法：把青椒清洗乾淨之後，先去蒂掏去籽，然後再切成條條，最後切成小丁。

青椒全部切成小丁之後，用刀不停地剁，大家可以一點一點的剁碎，一下子可能會手忙腳亂。

等青椒全部切碎之後，

把大蒜剝殼，再拍碎切細末備用，喜歡吃大蒜口味重一點的，可以多切一些大蒜。

然後將青椒末和大蒜末均勻攪拌。

接下來往鍋裡倒油，油稍微多一些，等油熱之後，把青椒末和大蒜末倒入鍋裡煮，加一兩勺鹽調味，因為青椒本身就有甜味，

所以還是不要加糖了。

煮到青椒汁水都出來之後，就可以關火，待冷卻後放冰箱保存，以後吃面的時候，或者炒菜的時候都可以加點青椒醬，味道香甜，尤其是搭配一碗清水面了，很是好吃。