手把手教你做啤酒雞，做法簡單易學，還沒端上桌就被孩子們搶光光

今天我又請來了我的朋友來教我烹飪料理，嘿嘿今天要學的就是啤酒雞，啤酒雞沒人沒吃過吧？我兒子是非常喜歡吃，天天吵著媽媽買給我吃，天天買天天買都快吃窮了，沒辦法咯只能請我朋友來助我一臂之力，

今天最難得的就是我兒子要和我一起學習，嘿嘿我兒子是多喜歡啤酒雞呀，我感覺他以後可以去當廚師了，到時候我老了他天天就可以做好吃的給我吃了。不知道將來哪個小女孩這麼幸運能嫁給我家兒子。

啤酒雞這道菜還可以下酒哦，配酒一起也是一級棒的。不管是下飯還是下酒都難不倒啤酒雞。而且聞起來非常的香，吃起來更香，

只要你吃上一口我敢保證你的嘴巴根本停不下來，吃完了還想吃。所以還在等什麼？快點和我一起學一學，等等做給你們的孩子和老公嘗嘗鮮。

啤酒雞

烹飪過程：

殺好的雞先準備好一隻，在準備一瓶啤酒還有桂皮、八角、花椒、香葉。

把雞剁成塊，

放入清水浸泡20分鐘把其中的血末和雜質泡出。

泡好只會撈出來瀝幹水分開始醃制，加一勺鹽和老抽調色在加一些料酒醃制15分鐘。

油溫4成熱下入醃制好的雞肉炸熟，餘下的油留著備用，放入所以配料加一些豆瓣醬炒出紅油在放點辣醬炒香。

放入炸好的雞肉爆炒，倒半瓶啤酒和一碗水放入鹽和少許的白糖燉8分鐘後加味精提鮮，在放入些青椒段翻均勻出鍋前加點香油即可。