教你夏季裡很受歡迎的涼拌菜，清火祛暑涼拌苦菊，做法超級簡單！

夏日裡暑氣嚴重，食欲不振，總想吃點清淡開胃的小涼菜。

【涼拌苦菊的做法】

1、苦菊1棵，紅彩椒半個，大蒜2瓣，香醋1湯勺，白糖半湯勺，食鹽、香油適量

2、苦菊用淡鹽水浸泡10分鐘殺菌，再撈出沖洗乾淨

3、大蒜切末，紅彩椒切條

4、將所有材料放入大碗中攪拌均勻，靜置十分鐘以上口味更佳

5、這道菜非常爽口，很適合在炎炎夏日食用

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