吃一口就停不下來的蛋糕，我只推薦這一個！內附食譜！

這樣的胡蘿蔔一點都不難吃

偶然嘗過一次胡蘿蔔蛋糕，濕潤的口感，植物奶油的輕盈，伴著肉桂的獨特香味，一塊一塊的停不下來，原來福蘿蔔還可以這麼做啊！找了好久，今天終於發現了這款還原度超高的蛋糕食譜，

胡蘿蔔生食蛋糕

【 食材 】

胡蘿蔔蛋糕

胡蘿蔔/ 4根

核桃 / 2杯

去核棗子/ 2杯

亞麻籽粉 / 3大勺

肉桂粉/ 2茶匙

小豆蔻粉/ 1/2茶匙

薑黃粉/ 1茶匙

現磨生薑 / 1茶匙

橘子 / 半個

香草腰果橘子奶油

生腰果/ 2杯

橘子/ 1.5個

橘子皮/ 1個

香草精 / 2茶匙

去核棗子/ 4個

【 做法 】

① 腰果提前一晚或至少1-2小時浸泡于水中，4根胡蘿蔔切碎，2個橘子榨汁，1個橘子皮切絲。

②蛋糕部分：將半杯橘子汁和其餘食材放入食品加工機中打碎至成粘稠狀，

③ 在一個20cm的圓形蛋糕磨具中墊上保鮮膜，然後將混合物壓實放入磨具中，

④ 腰果奶油：把1.5杯橘子汁和其餘食材放入食品加工機中打至柔滑呈奶油狀。大約需要5分鐘，攪打時間越長，質地越接近打發的奶油～

⑤ 將蛋糕從磨具中小心取出，抹上腰果奶油，撒上碎碧根果，淋上楓糖漿，真的很棒！

生蛋糕，素奶油

吃到嘴裡的每一口都是踏實❤️