盤點天津7家最好吃的煲仔飯,吃一口全身暖起來!
如果說火鍋是一群人的狂歡
那麼煲仔飯就是屬於一個人的小確幸
一煲熱氣騰騰的煲仔飯
滋滋的聲響
濃郁的醬汁
底層焦香四溢的鍋巴
光想像這場景就不能更滿足
在揭蓋的一刹那,煲仔飯總能讓食客充滿驚喜,蒸汽散發之際,飯菜濃香撲鼻而至飯面上誘人的菜肴,吸收了肉菜鮮味的米飯,別忘了金黃焦脆的鍋巴。
煲仔飯的三大精髓
米飯
對無飯不歡的人來說,一鍋品質上乘的煲仔飯最關鍵的是好米。煲仔飯的米粒必須是晶瑩飽滿,軟硬適中,且易吸收湯汁和油水。
醬汁
出鍋後淋上的醬汁是一碗煲仔飯的靈魂。好的醬汁,是能讓一碗煲仔飯的味道發揮到極致的!
鍋巴
最讓人欲罷不能的還是米飯底部的那層厚厚的鍋巴,咬起來焦焦脆脆,讓人愛得深沉!
下面吃貨君就為大家奉上
天津7家走心煲仔飯大測評!
蒞香島茶餐廳
開放廚房,可以看到廣東的師傅現做煲仔飯,煲仔飯菜量足份量大,
人均:30元
地址:新華路171號(和平影院對過,近濱江道交口)
九有私品煲仔飯
有粥有煲仔飯,粵式地道風味煲仔飯,端上來時煲仔飯滋滋作響,食材滿當當的撲在米飯表面,飄香四溢。米飯噴香四溢,不油不糊,肉肥瘦相間,混著米香一口吃下,感覺世界不能更美好~
人均:32元
地址:西湖道風荷園一號樓底商(萬維花園對面)
喜粵來順德煲仔飯
臘味排骨飯是正宗的粵味噴香,回味無窮,椒鹽香排骨脆香香嫩
人均:14元
地址:奧城商業廣場天璽24號樓101號底商(近金逸影城)
九龍冰室
廟街臘味煲仔飯,辣味很鮮,米飯軟硬適中,而且聽名字就很有特色,它家老闆是香港人,店內滿滿的古惑仔風
人均:46元
地址:樂園道9號樂天百貨B1層
阿甘粵菜館
二十年的的粵菜館,始終由老闆親自掌廚,老闆是廣東人,老闆娘是天津人,煲仔飯量大,價格公道,小館雖然只有5、6張桌子,但是天天爆滿。
人均:25元
地址:和平區岳陽道56號
全記海鮮
中北鎮不錯的粵菜館,一進門就能看到各種海鮮,煲仔飯的飯米粒粒分明,色澤光潤,澆上獨有煲仔汁再翻攪幾下接著輕嘗一口,肉汁已經滲進米飯當中,底部有一層薄薄的飯焦吃起來很鬆脆,整體好評!
人均:30元
地址:東興裡商業街C區45號(富力灣社區南門對面)
金莎茶餐廳
老牌茶餐廳了,以前在津匯特別火,如今在世紀都會有些冷清,但是說實話,吃貨君覺得金莎很多菜做的還是不錯的,而且量的很足,比如煲仔飯和海鮮粉絲煲
人均:35元
地址:南京路181號世紀都會5層
餐廳推廣合作:15510968624(微信)
喜粵來順德煲仔飯
臘味排骨飯是正宗的粵味噴香,回味無窮,椒鹽香排骨脆香香嫩
人均:14元
地址:奧城商業廣場天璽24號樓101號底商(近金逸影城)
九龍冰室
廟街臘味煲仔飯,辣味很鮮,米飯軟硬適中,而且聽名字就很有特色,它家老闆是香港人,店內滿滿的古惑仔風
人均:46元
地址:樂園道9號樂天百貨B1層
阿甘粵菜館
二十年的的粵菜館,始終由老闆親自掌廚,老闆是廣東人,老闆娘是天津人,煲仔飯量大,價格公道,小館雖然只有5、6張桌子,但是天天爆滿。
人均:25元
地址:和平區岳陽道56號
全記海鮮
中北鎮不錯的粵菜館,一進門就能看到各種海鮮,煲仔飯的飯米粒粒分明,色澤光潤,澆上獨有煲仔汁再翻攪幾下接著輕嘗一口,肉汁已經滲進米飯當中,底部有一層薄薄的飯焦吃起來很鬆脆,整體好評!
人均:30元
地址:東興裡商業街C區45號(富力灣社區南門對面)
金莎茶餐廳
老牌茶餐廳了,以前在津匯特別火,如今在世紀都會有些冷清,但是說實話,吃貨君覺得金莎很多菜做的還是不錯的,而且量的很足,比如煲仔飯和海鮮粉絲煲
人均:35元
地址:南京路181號世紀都會5層
餐廳推廣合作:15510968624(微信)