想吃披薩怕麻煩？教你一招輕鬆在家做煎蛋披薩，快手簡單味道好！

用料:雞蛋 2個，洋蔥適量，甜椒半個，香腸或培根一根，鹽油馬蘇里拉適量

步驟：1.準備食材，雞蛋加少許鹽打散備用，洋蔥甜椒切絲，香腸切薄片

2.開中小火，不粘鍋倒入少許油抹勻，倒入雞蛋液鋪滿鍋底，待蛋液半凝固時轉最小火（手慢的可以先把火關掉），均勻的鋪上香腸，甜椒和洋蔥，最後撒上馬蘇里拉乳酪，

如放芝士片需提前切條，蓋鍋蓋悶兩到三分

3.打開鍋蓋，芝士融化，輕輕晃動鍋子慢慢滑進盤中即可享用！

做好後青椒和洋蔥不是很軟的狀態，

這個本來就是可以生吃的，做好就是半熟的口感，如果喜歡全熟的口感可以先炒一下，然後平攤在鍋裡，再把蛋液倒進去，最後放芝士；還有個懶人方法，火腿，青椒和洋蔥直接切丁，和蛋液混在一起入鍋，半凝固時放芝士，這樣更方便，具體做法按自己喜歡的來！