耶誕節又來了！餐廳如果借勢行銷？
還有一周，耶誕節就要來了。今年的節日時間比較好，剛好平安夜12月24號，趕在週末，節日氣息最濃，大多數趕時髦、消費能力強的年輕人，有充足時間在外聚餐過節。
所以，對餐廳來說，
1、平安果OUT，給顧客送全家福
但是送蘋果明顯創意感不足，比如北京宴就將溫情進行到底。
24日平安夜當天到北京宴消費的顧客不僅得到“平安果”，帶小朋友的還會收穫糖果、棉花糖。凡是耶誕節來店消費的顧客，除了送湯，每個包房還贈送一個全家福。
酒足飯飽後或許顧客已記不得吃過什麼，但一定會記得一家人熱熱鬧鬧的幸福感覺。一個“留念”就是見證。
2、送日曆或掛件，每次看見就想起你家品牌
除了這種溫情的禮品，餐廳送顧客禮物還有一個秘訣：一定不能是沒有任何使用價值的賀卡之類，
要送就送顧客每天能用到的，比如定制的日曆、麋鹿小掛件，既有節日氛圍，顧客又能每天用的到
推出主題產品，特價套餐通過調整食材現有的呈現方式，結合節日風俗做主題創意產品，製造節日噱頭，吸引顧客消費。
1、聖誕套餐
在中國，耶誕節吃火雞逐漸流行，餐廳可以推出聖誕套餐，比如火雞、聖誕布丁、碎肉餡餅等聖誕特色菜，點了“聖誕套餐”的顧客可以參加抽獎
2、聖誕特供產品
比如星巴克每年耶誕節就會把自己的紙杯換成“聖誕新裝”，顧客心裡已經產生情感認同。
年底正值草莓季，餐廳可以DIY一款應景甜品，加奶油和芝麻的點綴，Q版聖誕老人就成型了；用西藍花、水果，還可以DIY漂亮的聖誕樹。
這些菜品簡單、成本低，但節日屬性強，顧客下單率高，作為聖誕特供菜品，可以提高餐廳整體利潤。
為了配合節日主題餐牌也要進行及時更新，這個時候不妨借用數位餐牌，採用的HTML5技術，在點餐價目板中實現了餐品的動態展示，突出主題餐品，引導點餐，
餐廳首先要做的，是用環境營造起節日氛圍。
環境氛圍從哪幾方面去著手呢？可以從耶誕節元素考慮：聖誕老人、聖誕樹、馴鹿、聖誕雪花貼紙、彩燈、蘋果……
1、聖誕老人來吸客
在門口安排一位身著聖誕老人的服務員領位，準備一些糖果派發給路過的行人，以此吸引他們進店；如有排隊情況，也可再次引導等位顧客掃碼關注微信公號
或者使用智慧迎賓機也是很達到吸客的效果，還能自動識別到客人，主動推薦活動餐品
2、鏤空人形站牌
人員配置不足的情況下，也可以放置幾個鏤空的聖誕人形站牌，或聖誕主題道具，將餐廳LOGO融入其中，以供顧客參與互動拍照，借機宣傳餐廳品牌。
3、聖誕樹、聖誕雪花貼紙等小裝飾
在餐廳最顯眼的位置放置並裝飾聖誕樹，懸掛聖誕燈、糖果、彩球、彩帶、聖誕花以及小禮物等，樹上可以放置有閃爍的彩燈以吸引客人的注意。
其它諸如小紅帽、彩球和彩帶、星星等聖誕元素都可以裝飾在餐廳裡，加強餐廳的喜氣、熱鬧的活躍氣氛。
除了環境營造，有餘力的餐廳，可以策劃一些表演或者抽獎活動，畢竟“環境是死的、人是活的”，如果有表演或抽獎，更能吸引顧客注意力，調動顧客參與活動，進而進店消費。
1、抽獎活動或熱吻比賽
餐廳與顧客互動的活動，比如速飲比賽、吃蛋糕比賽、熱吻比賽等，或者設置抽獎環節，如大轉盤和飛鏢等遊戲環節抽獎
利用智慧數位海報機，隨時切換成抽獎功能，微信關注掃一掃抽獎，可贏取優惠券，刺激顧客消費，微信轉發分享還能達到二次傳播效果，互動行銷簡單實現
餐廳首先要做的，是用環境營造起節日氛圍。
環境氛圍從哪幾方面去著手呢？可以從耶誕節元素考慮：聖誕老人、聖誕樹、馴鹿、聖誕雪花貼紙、彩燈、蘋果……
1、聖誕老人來吸客
在門口安排一位身著聖誕老人的服務員領位，準備一些糖果派發給路過的行人，以此吸引他們進店；如有排隊情況，也可再次引導等位顧客掃碼關注微信公號
或者使用智慧迎賓機也是很達到吸客的效果，還能自動識別到客人，主動推薦活動餐品
2、鏤空人形站牌
人員配置不足的情況下，也可以放置幾個鏤空的聖誕人形站牌，或聖誕主題道具，將餐廳LOGO融入其中，以供顧客參與互動拍照，借機宣傳餐廳品牌。
3、聖誕樹、聖誕雪花貼紙等小裝飾
在餐廳最顯眼的位置放置並裝飾聖誕樹，懸掛聖誕燈、糖果、彩球、彩帶、聖誕花以及小禮物等，樹上可以放置有閃爍的彩燈以吸引客人的注意。
其它諸如小紅帽、彩球和彩帶、星星等聖誕元素都可以裝飾在餐廳裡，加強餐廳的喜氣、熱鬧的活躍氣氛。
除了環境營造，有餘力的餐廳，可以策劃一些表演或者抽獎活動，畢竟“環境是死的、人是活的”，如果有表演或抽獎，更能吸引顧客注意力，調動顧客參與活動，進而進店消費。
1、抽獎活動或熱吻比賽
餐廳與顧客互動的活動，比如速飲比賽、吃蛋糕比賽、熱吻比賽等，或者設置抽獎環節，如大轉盤和飛鏢等遊戲環節抽獎
利用智慧數位海報機，隨時切換成抽獎功能，微信關注掃一掃抽獎，可贏取優惠券，刺激顧客消費，微信轉發分享還能達到二次傳播效果，互動行銷簡單實現