“皮皮蝦，我們走”是個什麼莫名其妙的梗？
聽說有個叫做“皮皮蝦我們走”的表情包火了
我表示非常感興趣，畢竟是吃的。
但是發現表情包顏值偏低
▼
還是算了，不跟你們走，皮皮蝦我吃掉就好。
我做了3種吃法 = 4種味道
皮皮蝦在大廣東一般叫“瀨尿蝦”
今天來複習一下吧~
吃法1： 香爆紫蘇瀨尿蝦▼
開始下廚吧~
▼
食材
主料：
瀨尿蝦 喜歡吃多少吃就多少只
配料：
鹽、生抽、料酒
紫蘇
檸檬 裝飾
時間
準備：5分鐘
烤制：8分鐘
做法
1. 洗乾淨瀨尿蝦，用廚房紙儘量吸幹水後備用，紫蘇葉切碎備用
紫蘇不只會和田螺做cp啊~~
2.小鍋大火燒熱，轉小火，加少量油，把紫蘇爆香，然後加入瀨尿蝦，量多就大火，量少就小火，翻炒5分鐘。
3.烤瀨尿蝦開始轉色，加入適量的生抽和少量鹽，再翻炒一小會，起鍋開吃！
成品
拿2片檸檬搭配一下顏色
好好吃，好好吃，好好吃，重要的事情說三遍~
然後心靈手巧的我又用了其他兩個辦法分別做了：
吃法2：鹽焗兩味瀨尿蝦▼
粗海鹽鋪在盤子底部，放上瀨尿蝦，
鹽焗原味瀨尿蝦，海鹽在烤箱中把蝦的鮮味逼出來，清甜可口~
孜然味滲入蝦中，抵擋不住這種誘惑~
吃法3：白灼瀨尿蝦▼
清水燒開，直接把蝦扔進去，煮至顏色變紅，撈起就吃~
不加鹽，白灼原汁原味，醬油都不用點，最能品嘗出鮮甜的滋味！
吃個蝦都那麼嘚瑟，簡直喪心病狂！
我是不是xia！！~~
Tips
1. 4-6月的瀨尿蝦是最肥美的，春夏可以大吃特吃哦~
2. 烤箱鹽焗的辦法儘量不要把鹽灑在蝦背，吃的時候，儘量把鹽抖掉，才不會過鹹哦
3. 無論哪一種做法，5分鐘就很鮮嫩，10分鐘很安全，我是用8分鐘
- End -
Yammi | recipe & produce & photo
孜然味滲入蝦中，抵擋不住這種誘惑~
吃法3：白灼瀨尿蝦▼
清水燒開，直接把蝦扔進去，煮至顏色變紅，撈起就吃~
不加鹽，白灼原汁原味，醬油都不用點，最能品嘗出鮮甜的滋味！
吃個蝦都那麼嘚瑟，簡直喪心病狂！
我是不是xia！！~~
Tips
1. 4-6月的瀨尿蝦是最肥美的，春夏可以大吃特吃哦~
2. 烤箱鹽焗的辦法儘量不要把鹽灑在蝦背，吃的時候，儘量把鹽抖掉，才不會過鹹哦
3. 無論哪一種做法，5分鐘就很鮮嫩，10分鐘很安全，我是用8分鐘
- End -
Yammi | recipe & produce & photo