牛奶巧克力小饅頭

作者：大順媽媽

用料

麵粉 500克

水 290克

可哥粉 20克

奶粉 20克

酵母 一袋

做法步驟

1、準備兩個乾淨的盆，放入酵母用溫水化開

2、各放入一半的面，其中一份裡放十克可哥粉

3、和成絮狀以後，醒發十分鐘 一份裡再加入剩餘的十克可哥粉，

4、揉成光滑的麵團以後自然醒發

5、發酵至兩倍大就可以了

6、分別擀成面片，白色比黑色的稍微大一點 把黑色的放在白色的面片上

7、從下往上卷起，要卷的緊一些

8、用刀切成寬約五六釐米的小饅頭

9、還練習了幾個卡通小饅頭 放入蒸鍋 大火蒸制十分鐘

10、發酵得多漂亮

11、美美噠來一張

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