補陽氣，固身體！這鍋香濃的靚湯，讓你冬天不再寒

寒冷的冬天，不少市民有手腳冰涼，體寒的現象。今天，發佈君為大家介紹一款“辛辣香濃”，能祛風寒的靚湯，這個湯是廣東省中醫院副院長楊志敏教授專門推薦的，一起來學著做吧！

洋蔥湯

材料：

雞骨架1個，洋蔥1個，大蔥1根，白蘿蔔半個，香菜、食鹽、胡椒粉適量。

制法：

白蘿蔔切塊；大蔥切斷去根須，留蔥白部分，同洋蔥切絲。雞骨架洗淨焯水備用。鍋內加水煮沸，放入雞骨架和白蘿蔔煲40分鐘。撈起雞骨架，加入洋蔥、蔥白，再煲5分鐘，撒上香菜，

專家點評：

對於免疫力稍遜的兒童及老年人，稍有不慎就會著涼，誘發疾病。洋蔥，辛、甘，溫，有較強的呼吸道抑菌能力。白蘿蔔，煮熟後能禦風寒，下氣和中。兩者搭配疏風解表、利肺通腸的大蔥，成就一鍋辛辣香濃的靚湯。趁熱服下，能發汗、通便，有助於改善鼻塞流涕、咽喉不適、疲倦乏力、不欲飲食、大便不通等症狀，尤其適合風寒或胃腸型感冒初起的人士。

來源|廣東省中醫院

責編|肖婷英

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