年終盤點丨2017年肉類新聞事件大盤點
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民以食為天，食以安為先。黨的十九大報告指出：“實施食品安全戰略，讓人民吃得放心。”近年來，肉製品行業執著堅守“舌尖上的安全”，為繪製食品行業藍圖做出突出貢獻。
1、首農京糧二商組建千億食品產業“航母”
北京市12月15日正式宣佈食品產業領域3家重要國有企業實施聯合重組，成立北京首農食品集團有限公司，重組後新公司資產、營收均超過千億元，將進一步整合產業鏈條，提升中國首都食品安全供給保障水準。
據介紹，15日，北京市委、市政府召開北京首都農業集團有限公司、北京糧食集團有限責任公司和北京二商集團有限責任公司重組會，正式宣佈北京市屬三家農業食品企業實施聯合重組，成立北京首農食品集團有限公司。
3家企業是北京市食品產業領域的重要國有企業，擁有三元、古船、六必居、王致和等一批老字型大小品牌，擔負著保障首都食品供應的重要任務。
據介紹，新公司的成立有利於推進農業供給側結構性改革，促進產業結構調整和轉型升級，完善首都食品從“田間到餐桌”的全產業鏈條，將有效提升首都食品供給能力，全力確保食品安全，進一步提高服務保障的水準。
2、雙彙集團與順豐速運開展戰略合作
2017年12月21日，雙彙集團與順豐速運戰略合作簽約儀式在深圳順豐總部舉行，這次簽約儀式是在當前中國大力發展冷鏈物流業的行業背景下舉行的。隨著我國供給側改革的進一步推進，我國冷鏈物流需求市場進一步擴大，呈現出快速發展的趨勢，國家對冷鏈物流行業發展也非常重視，2016年以來，出臺了多項利好政策規劃，
3、雨潤進軍大健康產業 推進產業升級
近年來大健康產業前景向好，被認為是繼IT產業之後的“財富第五波”,被世界各國廣泛關注。
12月15日上午，雨潤大健康產品發佈會在雨潤集團總部園區舉行。雨潤健康產業研究院首席科學家范盤生發佈並介紹了歷時3年、由中美兩國聯合研發的4款產品——玫瑰膠原蛋白肽、桑蕎青固體飲料、乳酸菌壓片糖果以及大麥若葉青汁。為確保產品立項和開發的嚴謹性和科學性，研究院專家團隊反復進行調研論證、總結發達國家保健產品優勢、對比中國古方和西方現代保健食品的異同，從而設計出最佳效果的產品配方，並進行動物實驗和臨床驗證，確保產品品質。
4、金鑼啟用經銷商做品牌區域代言人 實現聚力共贏
5大系列產品，1年激烈競逐，20位元品牌區域代言人!近日，在以“啟航新征程 築夢新時代”為主題的金鑼2018年度熟製品經銷商大會上，金鑼首次開創行業先河，聘請了優秀經銷商擔任金鑼2018年度“品牌區域代言人”。
據金鑼相關工作人員介紹，此次“品牌區域代言人”評選是根據全國和大區內細分品牌銷售排名，針對德斯克、哈囉夥伴、得樂食、無澱粉、肉粒多5大品牌系列，各甄選4名優秀經銷商，經過一年的激烈競逐，共有20名“品牌區域代言人”脫穎而出，其中既有實力強勁的老牌經銷商，也不乏近幾年崛起的新晉力量。據悉，本次能代表金鑼2018年度區域代言人的經銷商都是過五關斬六將，憑藉優異的市場成績成功摘取代言人桂冠，而金鑼相關領導也向在座的其他經銷商表示，只要你有實力，那麼2019年金鑼品牌區域代言人說不定就是你。
5、江蘇省與新希望出資百億，共同設立江蘇省鄉村振興產業發展基金
12月1日，由農業部和江蘇省政府聯合主辦的中國江蘇·現代農業科技大會在南京國際博覽中心開幕。為培育農業農村發展新動能，促進農業轉型升級、提質增效和農民增收，共同推進江蘇省農業農村現代化建設，江蘇省與新希望雙方將共同發起設立江蘇省鄉村振興產業發展基金，基金規模100億。用於促進畜禽養殖業規模化、智慧化、生態化發展；建設美麗休閒鄉村，培育農業特色小鎮和田園綜合體；發展農業供應鏈金融和科技金融；建立中國新農民大學培訓基地；實施學生奶工程以及合力推進精准扶貧。
近年，新希望六和開啟了向食品供應鏈的戰略轉型，年銷肉食品達到210多萬噸，而且做優肉食品、做精白羽肉禽，已成為公司未來規劃的核心業務。通過發揮公司全產業鏈資源優勢，推進“產業+互聯網”，全面構建食品安全保障體系，打造“新希望六和出品”製造品牌。公司打強全方位技術服務，幫養殖戶全面提升行業養殖管理水準，從產業源頭保障食品安全。
6、得利斯冠名2017山東國際肉類產品博覽會，助力打造“中國肉類第一強省”
由山東省肉類協會主辦的“2017山東國際肉類產品博覽會暨肉類產業發展高峰論壇”於11月30日在濟南高新區會展中心盛世起航。本屆展會共分為3大展區，展出面積達20000平米，專業觀眾上萬人，600余家知名企業報名參展。展出範圍涵：蓋畜禽養殖、屠宰及精深加工、機械設備、各類肉製品、肉類調味品、冷藏儲運、食品安全監測等整個產業鏈。
得利斯作為省肉協會員單位，始終堅持“品質高於一切”的產品理念，遵循農業產業化發展方向，致力於“改善大眾飲食營養，攀登肉食科學高峰”。從最早在國內研發生產低溫肉製品，到冷卻肉，再到帕珞斯發酵肉製品、速凍調理便捷食品，探索和踐行著中國改革開放三十年以來肉食消費方式和消費文化的發展趨勢。在以後的發展道路上，得利斯將秉持“以匠心，致初心”的使命，繼續為消費者奉獻最安全營養的肉食品。
7、中華老字型大小“德州扒雞”登上2017澳洲皇家阿德萊德博覽會
根據山東省政府部署要求和省商務廳2017年境外百展市場開拓計畫安排，山東省省長龔正率團出訪澳大利亞，並組織省內重點企業參加2017年澳洲皇家阿德萊德博覽會，將“中國製造”產品推向澳洲市場。
在12月21日舉行的博覽會上，“德州扒雞”作為中華老字型大小代表一經亮相，就以其高品質的產品、卓越的品牌形象以及醇厚的文化價值而備受國外客商好評。期間，龔正省長將“德州扒雞”這張亮麗的“山東名片”進行重點推介，並將其作為“山東好禮”贈送外國賓客，助力企業將老字型大小品牌擦得更亮，讓“德州扒雞”在國際舞臺上展示品牌影響力。
據瞭解，皇家阿德萊德展也被稱為皇家展，舉辦地點在南澳大利亞州的阿德萊德展覽館，為期10天，是南澳州乃至澳大利亞最為重要的節會之一。山東省與南澳州互為友好省州，為進一步推介宣傳山東，加強雙方友好交流，擴大務實合作，提升我省與澳大利亞經貿合作水準，我省組織了20餘家企業參展，對山東展區進行特裝搭建，通過皇家展集中展示“山東品牌”發展成果。
8、山東惠發公司在上海證券交易所掛牌上市
2017年6月13日，惠發公司（股票代碼：603536）在上海證券交易所掛牌上市，成功登陸A股主機板。惠發公司創立於2005年，於2012年整體改制為山東惠發食品股份有限公司。公司秉承“惠民誠信，發展創新”的企業精神，不斷加大自主創新能力，現已形成肉丸製品、肉腸製品、調理製品、淺油炸製品、海洋魚糜製品、預製菜、休閒食品、高端定制禮盒八大系列。致力於打造中國餐飲企業的“中央工廠”，為消費者提供全方位美食的“家庭廚房”。
公司注重科技與研發的投入，先後組建了山東省肉類食品品質控制工程技術研究中心、濰坊市功能豬肉製品工程技術研究中心、天科惠發北方肉類研發中心等科研機構。2013年8月成立博士後工作站。惠發公司將以“一心一意，始終如一”的服務理念，揚大國味道，做“現代生活美食行家”。
9、鵬程出色完成“十九大”供應任務
中國共產黨第十九次全國代表大會（簡稱黨的十九大）於10月24日圓滿落下帷幕。這次大會的主題是：不忘初心，牢記使命，高舉中國特色社會主義偉大旗幟，決勝全面建成小康社會，奪取新時代中國特色社會主義偉大勝利，為實現中華民族偉大復興的中國夢不懈奮鬥。
北京順鑫農業股份有限公司鵬程食品分公司堅持品質至上的觀念，按照萬無一失、滴水不漏的原則出色完成十九大駐地的豬肉供應任務，期間共完成豬肉配送24355公斤、43個品種。此次任務重大，供應品類豐富、供應時間長，為將供應任務的風險降低為零，我們提前一個月準備豬源，嚴格檢驗檢疫，總計為“十九大”屠宰生豬3774頭，完全由公司自有養殖基地的生豬供應，充分體現了完整的產業鏈優勢。
10、九寨地震牽動你我，高金食品緊急馳援
2017年8月8日21時19分，四川省阿壩州九寨溝縣（北緯33.2度，東經103.82度）發生7.0級地震，震源深度20公里。
作為一家食品生產企業，秉承企業社會責任感，高金食品有限公司積極回應，成立抗震救災應急救援小組，連夜啟動緊急預案，並緊急調配第一批救援物資：一萬三千餘份食品。希望第一時間把救援物資送往災區，向受災群眾及趕赴現場救援的消防武警官兵和醫務人員慰問。
11、牛肉行業蛋糕巨大，恒陽牛業欲"問鼎江湖"
資料顯示，2013年中國人均消費牛肉4.3KG，不到世界平均水準的50%，不及阿根廷的7%。據測算，5年內中國如果按每年2.3%的增幅(2013年資料)，以消費750萬噸為基數，2020年，中國牛肉需求每年將達到840萬噸，中國自給牛肉按550萬噸計算，將有290萬噸的缺口，只有依靠進口才能滿足需求。
恒陽牛業，總部位於世界三大黑土帶之一，中國綠色食品之都的黑龍江齊齊哈爾訥河市。恒陽致力於構建涵蓋綠色農作物種植、特色小公牛養殖、生豬及肉牛屠宰、肉製品深加工、食品包裝物生產、進出口貿易、冷鏈物流、電子商務、終端連鎖等為一體的現代化全產業鏈條，正在逐步成為國內最大的放心牛肉供應商、國內領先的速凍調理肉製品生產商和中央廚房配送中心。恒陽牛業有訥河、北京、南充、上海、安平、呼和浩特等11個國內生產基地，並有江西、河南、廣東、陝西、新疆、福建等地6個在建基地。
恒陽牛業攜旗下澳洲等國自有屠宰牛肉基地和國內21個分割加工基地，搶位元行業老大，努力打造一個千億級中國的世界級牛肉企業。
12、恒都集團“牽手”首旅集團，發展綠色有機食品產業
2017年12月13日，由北京首采運通電子商務有限責任公司“首采網”（簡稱首采網）主辦的綠色有機進首旅啟動儀式在北京長富宮中心舉行。
通過此次綠色有機進首旅啟動儀式成功舉辦，首采網河南恒都食品有限公司建立了合作關係，簽署了綠色有機進首旅合作協定書。計畫在市場、品牌、產品、管道等方面開展深入務實的合作。
恒都農業集團始終致力於優質無公害肉牛養殖、加工及產品銷售，是農業產業化國家重點龍頭企業。公司自成立以來，高標準、高要求，從一顆草開始嚴格把控品質。 “恒都牛肉”先後獲得ISO-9001品質管制體系、綠色食品、GAP、有機牛肉等多項權威認證。公司實施從牧場到餐桌全程品質可追溯體系，提出並實施了全新的肉牛產業發展模式——全產業鏈模式，實行標準化、規模化的肉牛加工養殖體系。
13、中國肉類食品安全信用體系建設示範專案啟動
根據國務院發佈的《社會信用體系建設規劃綱要》（2014—2020）和中國肉類食品行業發展的要求，中國肉類協會自2015年3月15日起正式啟動“中國肉類食品安全信用體系建設示範項目”。
示範企業有：河南雙匯投資發展股份有限公司、臨沂新程金鑼肉製品集團有限公司、江蘇雨潤肉類產業集團、山東得利斯食品股份有限公司、正大集團、山東龍大肉食品股份有限公司、大莊園實業集團、北京二商大紅門肉類食品有限公司、蒙羊牧業股份有限公司、新希望六和股份有限公司、四川高金實業集團有限公司、北京順鑫農業股份有限公司鵬程食品分公司、黑龍江恒陽牛業有限責任公司、唐人神集團股份有限公司、福建省力誠食品有限公司。
各示範企業對消費者鄭重承諾，遵守國家有關食品安全的法律、法規，嚴格執行食品安全標準，為肉類食品安全擔負起應盡的責任。切實做到：1、認真篩選供應商，嚴把原、輔材料進貨關；2、按照產品標準和工藝要求，嚴把產品品質生產關；3、做好產品品質自檢工作，嚴把產品品質出廠關；4、加強產品流通過程管理，嚴把保證產品品質的溫度關；5、加強產品銷售及售後管理，實施問題產品召回制度，嚴把產品品質服務關。
14、中國肉類進口總量下降，仍為全球第一大豬肉進口國
國家利用進口豬肉量來防止國內豬價過度上漲。由於豬肉價格高位運行，2016年豬肉進口量漲至162萬噸，與國內不足5700多萬噸的消費量相比，進口肉占我國豬肉消費量的比例不足2%。 進入2017年之後，特別是第二季度，國內豬肉價格出現大幅下跌，進口肉利潤下降，進口數量也隨之減少。
10月24日，海關進出口資料公佈，2017年9月份，我國進口冷、鮮、凍豬肉為8.7萬噸，同比去年下降38%。1-9月累計來看，累計進口92萬噸，同比下降28%。 由於進口肉的成本相對穩定，因而對於進口豬肉的企業來說，決定其是否進口豬肉的關鍵因素，取決於國內豬肉的價格。從目前豬價來看，11、12月進口肉數量難以大漲。
業內人士估算，2017年我國進口豬肉的數量將在120萬噸左右。 雖然今年中國進口肉數量有所下降，但仍是全球第一進口大國。美國農業部(USDA)發佈的《畜禽全球市場與貿易》報告顯示，2018年，中國生豬產量將會迎來第二個持續增長年，母豬存欄量預計會出現顯著增長，總體來看，中國仍將是全球第一大豬肉進口國。
15、美國牛肉重返中國
6月23日，首批由中國官方檢驗檢疫合格的進口美國牛肉在北京天竺海關查驗中心通關，標誌著美國牛肉在被封禁14年後正式重返中國市場。
此後，北京和上海兩大城市還舉行了盛大的美國牛肉重返中國市場慶祝儀式，美國新任農業部長珀杜還專程來到中國慶祝此事，可見美國方面對其牛肉返華事件的重視。
美國農業部部長在接受專訪時表示，除了牛肉以外，美國大米和家禽進入中國市場的協定將很快達成，更多的美國低價優質的農產品未來也將進入中國市場。而且，由於美國退出TPP為美國農產品帶來不少損失，因此中國市場的恢復將彌補其中的一部分。
顯然，對於美國而言，美國牛肉重返中國市場只是敲門磚，承擔著進一步打開中國市場的重任。因此，美國方面上至總統先生，下至普通的農戶，都在賣力地向中國推薦其農產品。
為確保產品立項和開發的嚴謹性和科學性，研究院專家團隊反復進行調研論證、總結發達國家保健產品優勢、對比中國古方和西方現代保健食品的異同，從而設計出最佳效果的產品配方，並進行動物實驗和臨床驗證，確保產品品質。4、金鑼啟用經銷商做品牌區域代言人 實現聚力共贏
5大系列產品，1年激烈競逐，20位元品牌區域代言人!近日，在以“啟航新征程 築夢新時代”為主題的金鑼2018年度熟製品經銷商大會上，金鑼首次開創行業先河，聘請了優秀經銷商擔任金鑼2018年度“品牌區域代言人”。
據金鑼相關工作人員介紹，此次“品牌區域代言人”評選是根據全國和大區內細分品牌銷售排名，針對德斯克、哈囉夥伴、得樂食、無澱粉、肉粒多5大品牌系列，各甄選4名優秀經銷商，經過一年的激烈競逐，共有20名“品牌區域代言人”脫穎而出，其中既有實力強勁的老牌經銷商，也不乏近幾年崛起的新晉力量。據悉，本次能代表金鑼2018年度區域代言人的經銷商都是過五關斬六將，憑藉優異的市場成績成功摘取代言人桂冠，而金鑼相關領導也向在座的其他經銷商表示，只要你有實力，那麼2019年金鑼品牌區域代言人說不定就是你。
5、江蘇省與新希望出資百億，共同設立江蘇省鄉村振興產業發展基金
12月1日，由農業部和江蘇省政府聯合主辦的中國江蘇·現代農業科技大會在南京國際博覽中心開幕。為培育農業農村發展新動能，促進農業轉型升級、提質增效和農民增收，共同推進江蘇省農業農村現代化建設，江蘇省與新希望雙方將共同發起設立江蘇省鄉村振興產業發展基金，基金規模100億。用於促進畜禽養殖業規模化、智慧化、生態化發展；建設美麗休閒鄉村，培育農業特色小鎮和田園綜合體；發展農業供應鏈金融和科技金融；建立中國新農民大學培訓基地；實施學生奶工程以及合力推進精准扶貧。
近年，新希望六和開啟了向食品供應鏈的戰略轉型，年銷肉食品達到210多萬噸，而且做優肉食品、做精白羽肉禽，已成為公司未來規劃的核心業務。通過發揮公司全產業鏈資源優勢，推進“產業+互聯網”，全面構建食品安全保障體系，打造“新希望六和出品”製造品牌。公司打強全方位技術服務，幫養殖戶全面提升行業養殖管理水準，從產業源頭保障食品安全。
6、得利斯冠名2017山東國際肉類產品博覽會，助力打造“中國肉類第一強省”
由山東省肉類協會主辦的“2017山東國際肉類產品博覽會暨肉類產業發展高峰論壇”於11月30日在濟南高新區會展中心盛世起航。本屆展會共分為3大展區，展出面積達20000平米，專業觀眾上萬人，600余家知名企業報名參展。展出範圍涵：蓋畜禽養殖、屠宰及精深加工、機械設備、各類肉製品、肉類調味品、冷藏儲運、食品安全監測等整個產業鏈。
得利斯作為省肉協會員單位，始終堅持“品質高於一切”的產品理念，遵循農業產業化發展方向，致力於“改善大眾飲食營養，攀登肉食科學高峰”。從最早在國內研發生產低溫肉製品，到冷卻肉，再到帕珞斯發酵肉製品、速凍調理便捷食品，探索和踐行著中國改革開放三十年以來肉食消費方式和消費文化的發展趨勢。在以後的發展道路上，得利斯將秉持“以匠心，致初心”的使命，繼續為消費者奉獻最安全營養的肉食品。
7、中華老字型大小“德州扒雞”登上2017澳洲皇家阿德萊德博覽會
根據山東省政府部署要求和省商務廳2017年境外百展市場開拓計畫安排，山東省省長龔正率團出訪澳大利亞，並組織省內重點企業參加2017年澳洲皇家阿德萊德博覽會，將“中國製造”產品推向澳洲市場。
在12月21日舉行的博覽會上，“德州扒雞”作為中華老字型大小代表一經亮相，就以其高品質的產品、卓越的品牌形象以及醇厚的文化價值而備受國外客商好評。期間，龔正省長將“德州扒雞”這張亮麗的“山東名片”進行重點推介，並將其作為“山東好禮”贈送外國賓客，助力企業將老字型大小品牌擦得更亮，讓“德州扒雞”在國際舞臺上展示品牌影響力。
據瞭解，皇家阿德萊德展也被稱為皇家展，舉辦地點在南澳大利亞州的阿德萊德展覽館，為期10天，是南澳州乃至澳大利亞最為重要的節會之一。山東省與南澳州互為友好省州，為進一步推介宣傳山東，加強雙方友好交流，擴大務實合作，提升我省與澳大利亞經貿合作水準，我省組織了20餘家企業參展，對山東展區進行特裝搭建，通過皇家展集中展示“山東品牌”發展成果。
8、山東惠發公司在上海證券交易所掛牌上市
2017年6月13日，惠發公司（股票代碼：603536）在上海證券交易所掛牌上市，成功登陸A股主機板。惠發公司創立於2005年，於2012年整體改制為山東惠發食品股份有限公司。公司秉承“惠民誠信，發展創新”的企業精神，不斷加大自主創新能力，現已形成肉丸製品、肉腸製品、調理製品、淺油炸製品、海洋魚糜製品、預製菜、休閒食品、高端定制禮盒八大系列。致力於打造中國餐飲企業的“中央工廠”，為消費者提供全方位美食的“家庭廚房”。
公司注重科技與研發的投入，先後組建了山東省肉類食品品質控制工程技術研究中心、濰坊市功能豬肉製品工程技術研究中心、天科惠發北方肉類研發中心等科研機構。2013年8月成立博士後工作站。惠發公司將以“一心一意，始終如一”的服務理念，揚大國味道，做“現代生活美食行家”。
9、鵬程出色完成“十九大”供應任務
中國共產黨第十九次全國代表大會（簡稱黨的十九大）於10月24日圓滿落下帷幕。這次大會的主題是：不忘初心，牢記使命，高舉中國特色社會主義偉大旗幟，決勝全面建成小康社會，奪取新時代中國特色社會主義偉大勝利，為實現中華民族偉大復興的中國夢不懈奮鬥。
北京順鑫農業股份有限公司鵬程食品分公司堅持品質至上的觀念，按照萬無一失、滴水不漏的原則出色完成十九大駐地的豬肉供應任務，期間共完成豬肉配送24355公斤、43個品種。此次任務重大，供應品類豐富、供應時間長，為將供應任務的風險降低為零，我們提前一個月準備豬源，嚴格檢驗檢疫，總計為“十九大”屠宰生豬3774頭，完全由公司自有養殖基地的生豬供應，充分體現了完整的產業鏈優勢。
10、九寨地震牽動你我，高金食品緊急馳援
2017年8月8日21時19分，四川省阿壩州九寨溝縣（北緯33.2度，東經103.82度）發生7.0級地震，震源深度20公里。
作為一家食品生產企業，秉承企業社會責任感，高金食品有限公司積極回應，成立抗震救災應急救援小組，連夜啟動緊急預案，並緊急調配第一批救援物資：一萬三千餘份食品。希望第一時間把救援物資送往災區，向受災群眾及趕赴現場救援的消防武警官兵和醫務人員慰問。
11、牛肉行業蛋糕巨大，恒陽牛業欲"問鼎江湖"
資料顯示，2013年中國人均消費牛肉4.3KG，不到世界平均水準的50%，不及阿根廷的7%。據測算，5年內中國如果按每年2.3%的增幅(2013年資料)，以消費750萬噸為基數，2020年，中國牛肉需求每年將達到840萬噸，中國自給牛肉按550萬噸計算，將有290萬噸的缺口，只有依靠進口才能滿足需求。
恒陽牛業，總部位於世界三大黑土帶之一，中國綠色食品之都的黑龍江齊齊哈爾訥河市。恒陽致力於構建涵蓋綠色農作物種植、特色小公牛養殖、生豬及肉牛屠宰、肉製品深加工、食品包裝物生產、進出口貿易、冷鏈物流、電子商務、終端連鎖等為一體的現代化全產業鏈條，正在逐步成為國內最大的放心牛肉供應商、國內領先的速凍調理肉製品生產商和中央廚房配送中心。恒陽牛業有訥河、北京、南充、上海、安平、呼和浩特等11個國內生產基地，並有江西、河南、廣東、陝西、新疆、福建等地6個在建基地。
恒陽牛業攜旗下澳洲等國自有屠宰牛肉基地和國內21個分割加工基地，搶位元行業老大，努力打造一個千億級中國的世界級牛肉企業。
12、恒都集團“牽手”首旅集團，發展綠色有機食品產業
2017年12月13日，由北京首采運通電子商務有限責任公司“首采網”（簡稱首采網）主辦的綠色有機進首旅啟動儀式在北京長富宮中心舉行。
通過此次綠色有機進首旅啟動儀式成功舉辦，首采網河南恒都食品有限公司建立了合作關係，簽署了綠色有機進首旅合作協定書。計畫在市場、品牌、產品、管道等方面開展深入務實的合作。
恒都農業集團始終致力於優質無公害肉牛養殖、加工及產品銷售，是農業產業化國家重點龍頭企業。公司自成立以來，高標準、高要求，從一顆草開始嚴格把控品質。 “恒都牛肉”先後獲得ISO-9001品質管制體系、綠色食品、GAP、有機牛肉等多項權威認證。公司實施從牧場到餐桌全程品質可追溯體系，提出並實施了全新的肉牛產業發展模式——全產業鏈模式，實行標準化、規模化的肉牛加工養殖體系。
13、中國肉類食品安全信用體系建設示範專案啟動
根據國務院發佈的《社會信用體系建設規劃綱要》（2014—2020）和中國肉類食品行業發展的要求，中國肉類協會自2015年3月15日起正式啟動“中國肉類食品安全信用體系建設示範項目”。
示範企業有：河南雙匯投資發展股份有限公司、臨沂新程金鑼肉製品集團有限公司、江蘇雨潤肉類產業集團、山東得利斯食品股份有限公司、正大集團、山東龍大肉食品股份有限公司、大莊園實業集團、北京二商大紅門肉類食品有限公司、蒙羊牧業股份有限公司、新希望六和股份有限公司、四川高金實業集團有限公司、北京順鑫農業股份有限公司鵬程食品分公司、黑龍江恒陽牛業有限責任公司、唐人神集團股份有限公司、福建省力誠食品有限公司。
各示範企業對消費者鄭重承諾，遵守國家有關食品安全的法律、法規，嚴格執行食品安全標準，為肉類食品安全擔負起應盡的責任。切實做到：1、認真篩選供應商，嚴把原、輔材料進貨關；2、按照產品標準和工藝要求，嚴把產品品質生產關；3、做好產品品質自檢工作，嚴把產品品質出廠關；4、加強產品流通過程管理，嚴把保證產品品質的溫度關；5、加強產品銷售及售後管理，實施問題產品召回制度，嚴把產品品質服務關。
14、中國肉類進口總量下降，仍為全球第一大豬肉進口國
國家利用進口豬肉量來防止國內豬價過度上漲。由於豬肉價格高位運行，2016年豬肉進口量漲至162萬噸，與國內不足5700多萬噸的消費量相比，進口肉占我國豬肉消費量的比例不足2%。 進入2017年之後，特別是第二季度，國內豬肉價格出現大幅下跌，進口肉利潤下降，進口數量也隨之減少。
10月24日，海關進出口資料公佈，2017年9月份，我國進口冷、鮮、凍豬肉為8.7萬噸，同比去年下降38%。1-9月累計來看，累計進口92萬噸，同比下降28%。 由於進口肉的成本相對穩定，因而對於進口豬肉的企業來說，決定其是否進口豬肉的關鍵因素，取決於國內豬肉的價格。從目前豬價來看，11、12月進口肉數量難以大漲。
業內人士估算，2017年我國進口豬肉的數量將在120萬噸左右。 雖然今年中國進口肉數量有所下降，但仍是全球第一進口大國。美國農業部(USDA)發佈的《畜禽全球市場與貿易》報告顯示，2018年，中國生豬產量將會迎來第二個持續增長年，母豬存欄量預計會出現顯著增長，總體來看，中國仍將是全球第一大豬肉進口國。
15、美國牛肉重返中國
6月23日，首批由中國官方檢驗檢疫合格的進口美國牛肉在北京天竺海關查驗中心通關，標誌著美國牛肉在被封禁14年後正式重返中國市場。
此後，北京和上海兩大城市還舉行了盛大的美國牛肉重返中國市場慶祝儀式，美國新任農業部長珀杜還專程來到中國慶祝此事，可見美國方面對其牛肉返華事件的重視。
美國農業部部長在接受專訪時表示，除了牛肉以外，美國大米和家禽進入中國市場的協定將很快達成，更多的美國低價優質的農產品未來也將進入中國市場。而且，由於美國退出TPP為美國農產品帶來不少損失，因此中國市場的恢復將彌補其中的一部分。
顯然，對於美國而言，美國牛肉重返中國市場只是敲門磚，承擔著進一步打開中國市場的重任。因此，美國方面上至總統先生，下至普通的農戶，都在賣力地向中國推薦其農產品。