做果醬不一定要用藍莓，農村隨處可見的小刺莓更加鮮甜
吃果醬大多時候是超市里選購，但是如今隨著人們對食物的要求提高，越來越多的人會自製果醬，但是你試過用山上的野果做果醬嗎？
小編是個吃貨小達人，很多食物喜歡自己製作，更追求的是食材的原汁原味還有口感，想起家鄉山裡有成片的刺莓，摘了滿滿兩大籃子，它是草莓科植物。
刺莓和美國的人工樹莓品種差不多，
把這些漿果在清水中漂洗乾淨，避免含有雜質影響口感，在農村，哪個孩子的童年都有它的陪伴，這些野生漿果給我們的童年帶來了很多歡樂。
製作果醬的過程比較簡單，唯一加的是白砂糖，控幹水分後直接下鍋中小火煮，待漿果煮碎後倒入白糖翻炒。
小火慢慢煮熟，幾分鐘之後白糖融化漿果的水也煮出來了，野果得汁水全部煮出，此時只需要翻攪鍋裡的食材即可。
十分鐘後果醬濃稠顏色變深，裡面多餘的水分蒸發乾淨，此時可以裝瓶待冷卻，健康有營養的果醬就做好了，除了摘果子需要花費很長的時間，
用平時裝優酪乳的瓶子裝果醬，拿取方便且有利於保存，如果你們那裡有這樣的漿果，不妨可以自己動手試試，味道絕對不亞于藍莓果醬。
一大籃子的漿果裝了四個瓶子的果醬，待冷卻後放入冰箱中冷藏可以吃上半年，無論是蛋糕和優酪乳都能放上一些增添香味，解膩又有營養。