華文網

吃香菜有很多好處,但你的吃法可能是錯的!

也許,你並不瞭解香菜。

它除了可以當配菜外,

這6大功效你絕對應該知道!

香菜"六大"功效

治傷風感冒

天氣轉涼最容易傷風感冒,流涕、打噴嚏難受極了。取30g香菜、15g飴糖,加上半碗米湯,

將糖蒸融化後服用即可有效治療傷風感冒。

治療嘔吐

反胃噁心嘔吐時,只需取適量香菜搗碎取一勺汁,配上兩勺甘蔗汁,溫服,每日兩次便可緩解症狀。

驅除寒氣

香菜性溫,脾胃虛寒的吃點香菜,能暖身暖胃,緩解胃痛。日常煮粥時丟入些橘皮、生薑,出鍋時再撒上一把香菜末,一碗香菜粥消食理氣、溫胃散寒,別提多好喝了!

治消化不良食欲不振

香菜中富含甘露糖醇、芳樟醇等多種揮發油物質,

能促進唾液分泌,加速腸胃蠕動,有效增進食欲。此外,在菜肴中加些香菜,還能祛腥膻、增味道,一舉兩得!

保護心血管

香菜中富含維生素C和鉀,能有效擴張血管、降低血脂、軟化血管等。日常吃些香菜還能預防動脈粥樣硬化和眾多心血管疾病。

提高免疫力

香菜富含的胡蘿蔔素,能保護眼部、呼吸道、泌尿道及胃腸道的黏膜,防止細菌和病毒的感染,有效提高免疫力。

同時香菜根也是個寶,具有健脾胃的作用,小兒因脾胃功能導致的發燒反復,可喝香菜汁緩解。

香菜宜與什麼搭配?

香菜+羊肉

去腥,增強免疫力。

香菜+蝦

補脾益氣。

香菜+胡蘿蔔

開胃消食。

香菜+黃豆

健脾寬中、祛風解毒。

哪些人不能吃香菜?

患有胃腸疾病的人

香菜性溫,消食下氣,能促進腸道蠕動,加快食物消化,緩解便秘,

正在胃疼或腹瀉的人,不能吃香菜,吃了會加重病情。

患有重大疾病的人

香菜損脾,耗掉身體裡的氣,會引發或加重病情的進化;

身上有傷口者慎食,否則會讓傷口發炎,流膿潰爛,留下疤痕。

患口臭、狐臭、嚴重齲齒、胃潰瘍、生瘡者

香菜性溫,麻疹已透或雖未透出而熱毒停滯者不宜食用。