橘子紅了,化州橘紅入藥之外,還有零食、橘普茶搭配時尚下午茶
粵西化州,除了化州糖水聞名全國之外,化州橘紅也是一樣出名,在很多商圈都有專賣店售賣,在茶葉店也有。
為何如此受歡迎呢,它只不過是幹了的橘子。記載為證,橘紅不止化痰止咳,清朝《本草綱目拾遺》載:“橘紅治痰症,消油膩、消食、醒酒、寬中、解蟹毒。”光緒十四年彭以孫著的《化州志》載曰,“化州橘紅,治痰如神,每片真者值一金”。《中華人民共和國藥典》(1990年版),“化橘紅辛、苦、溫、歸肺脾經,具散寒、燥濕、利氣、消痰功能,用於風寒咳嗽,喉癢痰多、食積傷酒、嘔惡痞悶。”現代醫學證明,化橘紅主要成份“二氫黃酮”與“柚皮苷”(C27H32O14)含量極高,而且還含“類素互呔”等有效成分,
化州橘紅還是廣東非物質文化遺產
化州橘紅入了中藥之外,
但沒試過把它變成下午茶的茶飲,好喝養生,時尚茶飲很受年輕人歡迎,如果化州橘紅也像王老吉一樣進軍時尚茶飲,橘紅市場未來很遼闊,真的就是橘子紅了。
而且橘紅早已製作成八仙果零食,很受OL歡迎,平時吃點橘紅幹零食對聲音也好,既滿足了零食的胃也護好了嗓子,一物兩用。
入冬,廣東的天氣變幻無常,明天開始濕冷了,泡點橘普茶做下午茶潤潤喉,常備小盒子裝點橘紅零食,