總結｜手沖咖啡乾貨集合貼

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手沖咖啡

什麼是手沖咖啡？

手沖咖啡的本質：萃取&過濾

手沖咖啡的學問就大了。從不同類型的濾杯、原漿濾紙還是漂白濾紙、細嘴壺還是鶴嘴壺、細水流大水流、悶蒸和浸泡、斷水不斷水……處處充滿學問和經驗。

技巧篇

一杯好喝的手沖咖啡，乾淨、均衡、層次豐富，風味明顯。

參數篇

手沖咖啡愛好者都會注重手沖的每一個細節，手沖壺咖啡的水粉比、水溫、研磨度、水質、豆子的日期都會影響一杯手沖

器具篇

不同器具的選擇也有不一樣的方法。

清晨，如果能為自己準備一頓豐盛的早餐，再沖一杯美味的咖啡，相信一天的好心情都會被點亮！

手沖讓人擁有難得的沉靜和專注，多麼需要治癒～