七色茶的保健功效(二)黃茶
黃茶的品種比較特殊,它的發現是由於綠茶引出的,
(1)君山銀針。屬於黃芽茶,是黃茶的代表品種之一。君山銀針歷史悠久,是中國的“十大名茶”之一,還同白毫銀針一起被譽為茶中極品,它能夠有如此盛譽,是因為其採摘和加工過程非常嚴格,君山銀針的採摘要遵循“九不采”的原則,目的就是避免雨水、露水、蟲害、冷凍、瘦弱、長短不一等影響品質的因素,
(2)北港毛尖。是黃小茶的代表品種。從唐代就有飲用的記載。北港毛尖的製作要經過:鍋炒、炒揉、拍汗、複炒、烘乾,五道工序。其特點就是:芽葉肥壯,茶湯清澈呈黃色,味道淡雅清香,人口清冽爽口。
(3)廣東大葉青。
黃茶的品質非常獨特,除了具有很高的飲用價值,它還有養生保健的功效。經常飲用黃茶能夠緩解機體的疲勞狀況,軟化血管,增加血管的彈性,從而有效地防治心腦血管疾病的發生。