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一碗滋補潤肺湯 給 剛滑完冰的你

湯品一向養人,加入一些合適的藥材以後,效果更是不得了~

原料:

酸菜100克、芋頭200克、豆腐皮50克、濃湯寶一個、小蔥兩個。

做法:

1、將酸菜用清水泡一下,洗淨瀝幹後,切成絲。芋頭刮去皮後洗乾淨切塊;豆腐皮洗淨切絲;小蔥洗淨切碎。

2、鍋中加入適量清水,加入濃湯寶煮至溶化沸騰,依次加入酸菜和芋頭同燉,待芋頭8成軟時,加入豆腐皮絲繼續煮至芋頭軟糯,撒香蔥碎淋香油即可出鍋。

功效:

芋頭富含澱粉,營養豐富。質地軟滑,容易消化,有健胃作用,

特別適宜脾胃虛弱、患腸道疾病、結核病和正處恢復期的病人食,是嬰幼兒和老年人的食用佳品。

原料:

蓮藕500克,豬排骨500克,黃酒、生薑、蔥、鹽少許。

做法:

豬排骨切段,飛飛水;將藕洗淨切片,與排骨同置1500毫升溫水之中,加黃酒、薑、蔥少許,水沸後文火燉90分鐘左右,

加少許鹽,即可食用。

功效:

蓮藕排骨湯的起到清熱消痰、補血養顏的作用,若有貧血、心慌失眠的人吃了可以調節這些病。因為中和蓮藕的熱性,如果是是體質虛寒的女士最好是用蓮藕來煲綠豆會比較好的。