世衛組織公佈最新致癌物(飲食版):病真的是從口入!
在日常生活中,大多數人都聽“癌”色變。那麼,除了酒精及其衍生物,飲食中還有哪些1 類致癌物離我們很近呢?近日,世界衛生組織公佈了致癌物最新資料。
黃麴黴毒素:土榨花生油尤需注意黃麴黴毒素可強效誘發肝癌、胃癌等。
嬰幼兒、兒童必須禁食中國式鹹魚鹽含量高,加工過程中可能產生亞硝基類化合物等致癌物,因此“上榜”。
爆米花和松花蛋裡面均含鉛,
諸多研究表明,經常嚼檳榔會明顯增加口腔黏膜病變的可能性,提高口腔癌的發病率。
華支睾吸蟲病的主要危害在於會損傷肝臟,生吃或者吃未熟的淡水魚蝦是其主要感染途徑。
幽門螺桿菌感染是胃癌的重要誘因。若家人感染幽門螺桿菌,建議其餘家屬儘早去醫院做幽門螺桿菌感染測定並積極治療,
(李璐 整理)