紅燒豬蹄家常做法，把毛刮乾淨了，才能好吃入味又有嚼勁停不下來

紅燒豬蹄是一道傳統的名菜，也是一道比較常見的家常菜。味濃適口，肥而不膩。營養豐富，美容養顏，有助於脾胃健康!接下來就為大家介紹這道菜的做法。

準備的食材

薑 蒜 八角

製作過程

把豬腳毛刮掉，刮乾淨後再沖洗。切成小塊，

然後放鍋裡煮十分鐘。撈出再過下冷水沖洗。

起鍋熱油，大火爆炒5分鐘左右，放入薑蒜，八角，適量紅燒醬油翻炒均勻，再放入鹽，生抽，繼續翻炒一分鐘後出鍋，

放高壓鍋煮。放生抽，淹到豬腳一半左右即可。蓋上鍋蓋煮15分鐘。

出鍋，撒上蔥花即可食用。