今日大寒｜大寒已至，春天還會遠嗎？
大寒是一年中最後一個節氣，大寒過後，又將迎來新一年的輪回。
人生的起伏就像四季輪轉，總有那段天寒地坼的艱難旅程。然而嚴寒褪盡才有大地回春，歷經磨練方可破土重生。
民諺有雲，“大寒到頂點，日後天漸暖。”冬天就快過去，春天還會遠嗎？
大寒三候
我國古代將大寒分為三候：“一候雞始乳；二候征鳥厲疾；三候水澤腹堅。”
三候
雞始乳，意為大寒節氣雞提前感知到春天的陽氣，開始孵小雞。
征鳥厲疾，
水澤腹堅，是水域中的冰一直凍到中央，厚而實。而寒至極處，物極必反，堅冰深處春水生。
大寒養生
【大寒時節，該如何養身健體？】
重慶市腫瘤醫院中醫腫瘤科主任王維提醒大家：
大寒大寒，防風禦寒。天氣嚴寒易凍傷手腳。預防方法是穿暖防寒，可加穿棉背心或羽絨背心。鞋襪要鬆軟防風，
此外，大寒時陰氣漸漸衰落，陽氣剛要萌生。在飲食方而應遵守保陰潛陽的養生原則。由於大寒是一年中的最後一個節氣，與立春相交接，所以在飲食上與小寒應略有不同。
王維提醒，大寒時進補量應逐漸減少，以順應季節的變化。
大寒飲食還應重視補充熱量。植物的根莖是蘊藏能量的倉庫，多吃根莖類的蔬菜，如芋頭、紅薯、山藥、土豆、南瓜等，它們含有豐富的澱粉和多種維生素、礦物質，可快速提升人體的抗寒能力。大寒時應忌食生冷熟膩品，以免損傷脾胃陽氣。如果順應氣候變化的規律和特點，
大寒習俗
蒸煮糯米飯
嶺南民諺有雲：“小寒大寒，無風自寒。”如今在廣東，常見這樣的情景：大寒來臨前，家家戶戶煮上一鍋香噴噴的糯米飯，拌入臘味、蝦米、幹魷魚、冬菇等，以迎接傳統節氣中最冷的時節。
消寒糕
吃“消寒糕”的習俗在北京由來已久。“消寒糕”是年糕的一種，不但因其糯米比大米含糖量高，食用後全身感覺暖和，有溫散風寒、潤肺健脾胃的功效，而且老百姓選擇在“大寒”這天吃年糕，還有“年高”之意，帶著吉祥如意、年年平安、步步高升的好彩頭。
尾牙祭
尾牙源自於拜土地公做“牙”的習俗。所謂二月二為頭牙，以後每逢初二和十六都要做“牙”，到了農曆十二月十六日正好是尾牙。尾牙同二月二一樣有春餅（南方叫潤餅）吃，這一天買賣人要設宴，白斬雞則為宴席上不可缺的一道菜。
除舊飾新，準備年貨
當然最最重要的是大寒後離春節越來越近，全國各地的人們開始忙著除舊飾新、醃制年肴、準備年貨和各種祭祀供品、掃塵潔物。
“小寒忙買辦，大寒要過年”
年關將至
濃郁的“年味”開始彌漫
人們開始忙年
大寒適逢年終歲末
除順應天時之外
人們還要為過年忙碌奔波
趕年集、備年貨、置新衣、寫春聯、醃臘肉
一切都準備好了
熱騰騰的餃子
紅彤彤的燈籠
喜洋洋的春聯
亮堂堂的客廳
樂融融的餐桌
我們在春天等你
你，什麼時候出發？
尾牙源自於拜土地公做“牙”的習俗。所謂二月二為頭牙，以後每逢初二和十六都要做“牙”，到了農曆十二月十六日正好是尾牙。尾牙同二月二一樣有春餅（南方叫潤餅）吃，這一天買賣人要設宴，白斬雞則為宴席上不可缺的一道菜。
除舊飾新，準備年貨
當然最最重要的是大寒後離春節越來越近，全國各地的人們開始忙著除舊飾新、醃制年肴、準備年貨和各種祭祀供品、掃塵潔物。
“小寒忙買辦，大寒要過年”
年關將至
濃郁的“年味”開始彌漫
人們開始忙年
大寒適逢年終歲末
除順應天時之外
人們還要為過年忙碌奔波
趕年集、備年貨、置新衣、寫春聯、醃臘肉
一切都準備好了
熱騰騰的餃子
紅彤彤的燈籠
喜洋洋的春聯
亮堂堂的客廳
樂融融的餐桌
我們在春天等你
你，什麼時候出發？