最愛吃魚了，紅燒鱸魚的做法教給大家

鱸魚能補肝腎、健脾胃、化痰止咳，對肝腎不足的人有很好的補益作用，還可以治胎動不安、產後少乳等症。准媽媽和產後婦女吃鱸魚，既可補身，又不會造成營養過剩而導致肥胖。

1.

準備材料。

2.

鱸魚處理乾淨後，在魚背上劃上花刀，瀝幹水份，蔥薑蒜辣椒切片備用。

3.

九陽輕奢派不沾鍋中倒入少許油，熱鍋冷油。

4.

等油燒至六成熱時，放入瀝幹的鱸魚放入鍋中，將魚全部煎至微黃，輕輕晃動一下鍋，然後翻面繼續煎另外一面至微黃。

5.

等魚的兩面都煎好即可盛出備用，

6.

放入煎好的鱸魚。

7.

倒入料酒、金蘭醬油和金蘭油膏。

8.

放入鹽和糖，倒入適量清水，大火煮沸後轉小火20分鐘左右，最後大火收汁，出鍋裝盤，撒入青紅辣椒絲做裝飾即可。