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這個野菜太可憐,只因太好吃,快被挖沒了,如今想吃卻難尋!

以前農村漫山遍野的野菜,如今也變成了稀罕物。有這樣一種野菜很可憐,就因為太好吃快被挖沒了,很多地方不得不人工培育,野生的想吃都難找了!我們叫它“小根菜”,它的叫法很多,

也有叫“野蒜”的,你們見過嗎?管它叫什麼呢?

農村的孩子早當家,很小就跟著父母下地幹活,其實也是沒辦法條件所迫。但是有幾個孩子下田裡能老老實實幹活呢?我也不例外,總是會帶個大塑膠袋,拎一把鏟子,開始“尋寶”!

以前農村農藥打的少,田間地頭小根菜很多,非常的容易找。一般它都是一堆一堆的長,而且它的根很深不能順著葉子拽,否則手裡只能剩個葉了,有時候一鏟子下去會挖出好大一把。小根菜還給我帶來了人生的第一桶金!

別看農村人不拿小根菜當回事,城裡可有很多人下鄉來收,超市里的價格好像還不便宜。為了買點零食,犧牲了好多玩的時間,冒著不看家不幹家務挨打的風險,賺了50塊,最終還是讓老媽“保管”起來了!不過,最難忘的還是小根菜的味道!

小根菜像是迷你版的大蒜,可是味道沒有那麼辛辣,反而有點清香還很好洗,就這麼一把小根菜老爸就可以喝頓酒,用它做菜也超好吃!

最愛吃老媽做的小根菜炒雞蛋,感覺比肉還要香,

就是這樣簡簡單單的食材,卻能如此美味,這或許就是家的味道!

現在小根菜很少了,想吃就要去很遠的荒地找,真的是要被人挖沒了!

你吃過小根菜嗎?有多久沒嘗過這個味道了?