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歷經4433公里走街竄巷,只為尋找這50+種地道小吃……這是一個最走心的東北美食節!

作為一個生活在海南的東北人

每至過年總會有些淡淡的鄉愁

兒時,每到過年總會伴著皚皚大雪

到了年三十一定要在門口點上”長壽燈”

屋子裡熱氣騰騰,一家人包著餃子

還要在餃子裡包上硬幣或者紅棗

誰吃到了就預示著一年會有好運氣

年夜飯過後還要吃凍秋梨

好解酒、解油膩

這就是傳統的北方風韻的“年味兒”

可長大後,離開家鄉

陪伴家人的時間也越來越少

連回家吃頓餃子都很困難

臨近春節,更是想念兒時過年的那些

已經很久都沒吃到的“年味兒”

直到最近,我找到了屬於兒時的味道!

讓人無比懷念!

遠大購物中心

好百客東北美食節

跨越大半個中國帶回來的正宗東北老味道

嘗遍那些尋找久違了的“年味”

這次遠大購物中心的好百客東北美食節引起了小分隊的注意,這都還沒到飯點,幾乎每個攤位前就都擠滿了人,場面異常火爆~

為了這次美食節,他們歷經4433公里前往東北,

走街串巷,品嘗了上百道必吃的東北“百味”,只為了找到最純正地道的老味道!

大家都知道東北菜就如東北人的性格一般,粗獷、豪爽、還非常實在。東北菜就是量足、菜多、美味實惠!這次,不僅食材空運,還特邀哈爾濱大廚現場操刀,只為了讓你吃到那口最正宗的東北老味道!

最受歡迎的涼菜

東北拉皮、拌皮凍

皮凍的製作過程複雜,在小時候是只有過年才會吃上的。口感Q彈爽口,夾雜著肉皮十分有嚼勁,還帶有些許鹹香!

拉皮是無論冬夏都少不了的涼菜,又薄又韌的拉皮酸爽中帶著微辣,柔韌度滿分,豪邁東北菜裡的小清新,還必須是在大鐵盆裡拌才更有味道!

東北菜的扛把子選手

鍋包肉

這道菜絕對是東北菜裡的扛把子,一提起東北菜大家的印象都在鍋包肉上,炸至金黃明亮的豬裡脊肉,再搭配上酸甜焦香的醬汁,即是小吃,也是年夜飯的一道主菜~

甜到心頭的東北小吃

油炸冰棒、拔絲地瓜

高溫油炸出色澤金黃的地瓜,光看外表就忍不住流口水,裹滿了糖漿,用筷子輕輕一撥就能拉出很長的糖絲,這道菜也最考驗廚師對火候掌控!

在哈爾濱,冬天最受歡迎的小吃一定不是熱的。不管冬天多冷,即使是下著雪,在中央大街上能看到人手一支馬迭爾冰棒。

普通的冰棒已經不足為奇,但是一整根冰棒裹上厚厚的麵糊再下鍋油炸還是很少見的,也很受歡迎。

外皮炸的金黃酥脆,裡面卻還是保持著冰棒原有的模樣,不僅不油膩,還都是奶香味兒,在冬天吃冰棒別有一番風味。

在東北紅透半邊天的小吃

水爆肚、烤冷面

冷面

東北網紅小吃裡,烤冷面和冷面也是數一數二的。冷面是朝鮮食品,但在寒冷的冬天也依然有不少東北人熱愛,酸酸甜甜的口感讓很多小仙女都對它愛不釋口~

在冷面皮上打個蛋,塗一層秘制調料後撒上料,翻炒過後切成小塊,一份熱騰騰的烤冷面就出爐了。在寒冷的冬天端著一份烤冷面,暖手又暖胃~

水爆肚是滿族的食品,但是在哈爾濱也十分受歡迎,除了千層肚還會放青瓜絲,香菜等等。

這道菜的精髓其實是麻醬,麻醬的濃香味搭配上辣油,浸滿了醬汁的千層肚一大口吃到嘴裡,簡直滿足,而且十分有嚼頭!

東北年夜飯必不可少的菜

豬肉燉粉條、餃子

年三十晚,最必不可少的,就是餃子了!不管是包什麼餡,都是一定要有餃子的,一家人坐在圓桌上包著餃子,嘮嘮嗑,那才是有家的味道。

最令人驚喜的就是餃子裡的內容,有的會放上硬幣,如果吃到硬幣的人預示著今年會有好運氣,就像在好百客東北美食節,如果你吃到“紅棗餡”的餃子,就可以兌換一張10元美食代金券~

“東北有三寶,豬肉燉粉條、二人轉和宋小寶”,這句話足以證明豬肉燉粉條在東北人心中的份量有多大!

簡單的食材放在一起,碰撞出一鍋豬肉燉粉條,五花肉肥瘦相間剛好,出鍋的粉條口感軟爛,吃一口就知道!這就是正宗的東北老味道!

冰糖葫蘆也是許多東北人記憶中的兒時甜點,熬好的糖漿淋在山楂果上,零下幾十度的天氣,在室外放一會兒等糖漿凝固就能吃。

那時候哪有什麼下午茶,街邊的糖葫蘆就能滿足對甜食的渴望。紅彤彤一串串的糖葫蘆,就能讓人開心一整天!

還有小雞燉蘑菇、醬大骨、醬豬手、秋林紅腸、東北苞米、糖炒板栗、特色溜肉段等等……太多太多的東北特色小吃,讓我找到了那些很久都沒吃到的“東北味”!

碎花被、熱炕頭

記憶中的東北小屋

最讓人驚喜的,還有兒時記憶中的小屋。屋外紅燈籠,屋內熱炕頭,即使不下雪,也能讓我有種迷之感動……

屋裡年代久遠的老物件,也讓人覺得很溫暖,像極了兒時在姥姥姥爺家見過的“老東西”,還能在這裡坐在炕上,拍上一張美美的照片,紅紅火火過大年!

遠大購物中心

好百客 東北美食節

活動一

美味搖一搖,千份美食搖出來!線上參與美食搖一搖,即有機會搖出免費美食點擊文章末尾“閱讀原文”即可參與(數量有限,贈完即止)

每日11:00 / 18:00

活動二

碎花墊子厚被褥,闔家歡樂鬧新春!

現場合影留念並分享

即贈東北美食節5元代金券1張

(數量有限,贈完即止)

活動地點:1F連廊

活動三

限量搶購,驚喜優惠

60/70/85元秒殺100元代金券

只需在美團&大眾點評搜索“好百客”即可參與

數量有限,搶完即止

活動四

全民來嘮“東北嗑”

好百客略備薄酒淡菜,邀請您現場嘮上一嘮!

*能聽懂或接上5句東北方言的顧客

可獲贈東北美食節5折美食券2張

(數量有限,贈完即止)

活動地點:B1好百客食品館入口處

2月10日-11日 11:00/17:00

活動五

一場與餃子愛恨情仇相愛相殺的大戲

參與競賽贏取嗨購好禮!

“包餃子大賽”- 有一種速度叫麻溜!

活動地點:B1好百客食品館服務台前

活動時間:【包餃子】2月10日16:00

遠大購物中心活動

即可參與現場抽獎

贏取500元幸運大獎

B1-5樓百貨、探樂、電影院任意消費

即贈美食抵扣券

活動地點:B1好百客食品館、百貨

地點

海口市長濱四路7號

遠大購物中心B1好百客食品館

營業時間

10:00-22:00

-END-

老闆說了

您點一個

小編漲五毛的工資!

拉皮是無論冬夏都少不了的涼菜,又薄又韌的拉皮酸爽中帶著微辣,柔韌度滿分,豪邁東北菜裡的小清新,還必須是在大鐵盆裡拌才更有味道!

東北菜的扛把子選手

鍋包肉

這道菜絕對是東北菜裡的扛把子,一提起東北菜大家的印象都在鍋包肉上,炸至金黃明亮的豬裡脊肉,再搭配上酸甜焦香的醬汁,即是小吃,也是年夜飯的一道主菜~

甜到心頭的東北小吃

油炸冰棒、拔絲地瓜

高溫油炸出色澤金黃的地瓜,光看外表就忍不住流口水,裹滿了糖漿,用筷子輕輕一撥就能拉出很長的糖絲,這道菜也最考驗廚師對火候掌控!

在哈爾濱,冬天最受歡迎的小吃一定不是熱的。不管冬天多冷,即使是下著雪,在中央大街上能看到人手一支馬迭爾冰棒。

普通的冰棒已經不足為奇,但是一整根冰棒裹上厚厚的麵糊再下鍋油炸還是很少見的,也很受歡迎。

外皮炸的金黃酥脆,裡面卻還是保持著冰棒原有的模樣,不僅不油膩,還都是奶香味兒,在冬天吃冰棒別有一番風味。

在東北紅透半邊天的小吃

水爆肚、烤冷面

冷面

東北網紅小吃裡,烤冷面和冷面也是數一數二的。冷面是朝鮮食品,但在寒冷的冬天也依然有不少東北人熱愛,酸酸甜甜的口感讓很多小仙女都對它愛不釋口~

在冷面皮上打個蛋,塗一層秘制調料後撒上料,翻炒過後切成小塊,一份熱騰騰的烤冷面就出爐了。在寒冷的冬天端著一份烤冷面,暖手又暖胃~

水爆肚是滿族的食品,但是在哈爾濱也十分受歡迎,除了千層肚還會放青瓜絲,香菜等等。

這道菜的精髓其實是麻醬,麻醬的濃香味搭配上辣油,浸滿了醬汁的千層肚一大口吃到嘴裡,簡直滿足,而且十分有嚼頭!

東北年夜飯必不可少的菜

豬肉燉粉條、餃子

年三十晚,最必不可少的,就是餃子了!不管是包什麼餡,都是一定要有餃子的,一家人坐在圓桌上包著餃子,嘮嘮嗑,那才是有家的味道。

最令人驚喜的就是餃子裡的內容,有的會放上硬幣,如果吃到硬幣的人預示著今年會有好運氣,就像在好百客東北美食節,如果你吃到“紅棗餡”的餃子,就可以兌換一張10元美食代金券~

“東北有三寶,豬肉燉粉條、二人轉和宋小寶”,這句話足以證明豬肉燉粉條在東北人心中的份量有多大!

簡單的食材放在一起,碰撞出一鍋豬肉燉粉條,五花肉肥瘦相間剛好,出鍋的粉條口感軟爛,吃一口就知道!這就是正宗的東北老味道!

冰糖葫蘆也是許多東北人記憶中的兒時甜點,熬好的糖漿淋在山楂果上,零下幾十度的天氣,在室外放一會兒等糖漿凝固就能吃。

那時候哪有什麼下午茶,街邊的糖葫蘆就能滿足對甜食的渴望。紅彤彤一串串的糖葫蘆,就能讓人開心一整天!

還有小雞燉蘑菇、醬大骨、醬豬手、秋林紅腸、東北苞米、糖炒板栗、特色溜肉段等等……太多太多的東北特色小吃,讓我找到了那些很久都沒吃到的“東北味”!

碎花被、熱炕頭

記憶中的東北小屋

最讓人驚喜的,還有兒時記憶中的小屋。屋外紅燈籠,屋內熱炕頭,即使不下雪,也能讓我有種迷之感動……

屋裡年代久遠的老物件,也讓人覺得很溫暖,像極了兒時在姥姥姥爺家見過的“老東西”,還能在這裡坐在炕上,拍上一張美美的照片,紅紅火火過大年!

遠大購物中心

好百客 東北美食節

活動一

美味搖一搖,千份美食搖出來!線上參與美食搖一搖,即有機會搖出免費美食點擊文章末尾“閱讀原文”即可參與(數量有限,贈完即止)

每日11:00 / 18:00

活動二

碎花墊子厚被褥,闔家歡樂鬧新春!

現場合影留念並分享

即贈東北美食節5元代金券1張

(數量有限,贈完即止)

活動地點:1F連廊

活動三

限量搶購,驚喜優惠

60/70/85元秒殺100元代金券

只需在美團&大眾點評搜索“好百客”即可參與

數量有限,搶完即止

活動四

全民來嘮“東北嗑”

好百客略備薄酒淡菜,邀請您現場嘮上一嘮!

*能聽懂或接上5句東北方言的顧客

可獲贈東北美食節5折美食券2張

(數量有限,贈完即止)

活動地點:B1好百客食品館入口處

2月10日-11日 11:00/17:00

活動五

一場與餃子愛恨情仇相愛相殺的大戲

參與競賽贏取嗨購好禮!

“包餃子大賽”- 有一種速度叫麻溜!

活動地點:B1好百客食品館服務台前

活動時間:【包餃子】2月10日16:00

遠大購物中心活動

即可參與現場抽獎

贏取500元幸運大獎

B1-5樓百貨、探樂、電影院任意消費

即贈美食抵扣券

活動地點:B1好百客食品館、百貨

地點

海口市長濱四路7號

遠大購物中心B1好百客食品館

營業時間

10:00-22:00

-END-

老闆說了

您點一個

小編漲五毛的工資!