擔心給寶寶吃了添加劑,危害身體發育?警惕配料表中的5類詞語!
小編說:在寶寶的成長過程中要接觸那麼多食品,自家做的必然放心,不必擔心食物裡的添加,但總不能保證寶寶吃的一切都完全無害。添加劑,一直是家長們的心頭之患,總是但擔心給寶寶吃了帶有添加劑的食物,
別怕挑,不然遭罪的是寶寶
只有會看食品配料表,才可能拒絕被商品名稱和廣告誤導和蒙蔽,選擇性價比高的食品,讓寶寶吃到安全的口糧。
● 配料添加量按順序看
食品國家標準中明確規定配料表:以加入量比例的多少,由大到小依次遞減的順序排列。
此外需注意:1歲內寶寶不需要加任何調味料;如果加入量少於2%(多數為添加劑),可隨意排列。
合法使用添加劑不會對人體造成傷害,對身體有害主要是濫用和過量,食品配料表中添加劑種類越少越好。
換句話說,我們吃的食品,尤其是寶寶的輔食、小零食,配料表越簡單越好!
比如這個花生醬的配料表只有花生,肯定不含添加劑,只要寶寶對花生不過敏,且添加輔食了,就可以放心吃。
● 配料表裡有這5類詞語,要謹慎選擇:
①油脂類,配料表常見用詞:“氫化植物油”、“植物起酥油”、“精煉植物油”“人造黃油”、“人造奶油”、“植物奶油”、“麥淇淋”、“起酥油”“植脂末”“奶香精”。
②人工合成色素,配料表常見用詞:各種帶有顏色的名詞。
③增香劑,配料表常見用詞:XX香精、食用香精。
④甜味劑,配料表常見用詞:阿斯巴甜、甜蜜素、安賽蜜、高果糖玉米糖漿……各種含有“甜”字或者“蜜”、“糖”字的名詞。
⑤防腐劑,配料表常見用詞:苯甲酸、苯甲酸鈉。
雖然在國家規定範圍內使用添加劑並不違法,但對於寶寶,加得越少越好!
● 仔細看營養成分表
①注意每份的量,
下圖嘉寶的營養米粉,標注的是每15克所包含的營養素。
其中只有1克糖,換算成每100克的話含糖不到7克;有5毫克鈉,換算成100克的話含納約35克。
②低鈉,低碳水。如果鈉和碳水化合物含量比較高,
而寶寶每天對糖和納的需求:
幼兒每天攝入能量在1000-1200千卡,如果將糖占的能量控制在5%以下,那麼每天最好將游離糖控制在10-15克。即使年齡較大的兒童,每天攝入的游離糖也不宜超過25克。
《中國居民膳食營養素參考攝入量》建議:對於7-12月嬰兒來說,每天需要350毫克(mg)的鈉。
這樣的米粉可以放心給寶寶食用。並且在其他因素相同的情況下,儘量選擇鐵含量高的。
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