一張豆皮，一勺肉餡，教你做秀色可餐的如意福袋，孩子都能做！

我家每年的年夜飯都有一個傳統，就是一定要人人參與。哪怕是家裡的小孩子，都會要求參與進來，絕對不會出現一些人在廚房忙碌，一些人在外面客廳玩著手機翹著二郎腿等吃的現象。

所以我們家每年都會準備做一些看起來好看，做起來好玩的菜式。讓每個人都來動手，看看誰做的好看，做的最好的那個給一個大紅包。孩子們都非常積極地參與，高高興興其樂融融。今天要分享的就是這樣簡單有趣又美味的一道菜：豆皮如意福袋。美美的福袋。這個做出來好精緻，給年夜飯增添了不同的感覺。

食材，豆腐皮6張，豬肉250克，雞腿菇1把，香菇4個，胡蘿蔔1根，蒜苔1小把，生抽2勺約30克，鹽3克，薑末適量，雞湯1大碗

1，把蒜苔用開水燙一下讓它變軟然後撈出放一邊備用。接下來做包在福袋裡的餡兒，

把豬肉洗乾淨剁成肉泥。記得買有肥有瘦的部位，這種口感好。

2，香菇洗乾淨，先切片再切碎。切成一粒粒的樣子就好，這樣吃起來口感更豐富些。雞腿菇也同樣的方法，切碎備用。如果不喜歡這兩種菇，你可以選自己喜歡的，隨便什麼蘑菇都可以

3，兩種菇剁碎之後和豬肉攪拌在一起。根據你自己的口味加生抽和鹽來調味，加一些薑末來去腥。不吃薑的可以用料酒，同樣是起到去腥的效果

4，準備一張這樣的豆腐皮，大小大概是跟手差不多，別太小，否則不好包。舀一勺餡兒放在豆腐皮中間，然後慢慢的把豆腐皮四邊抓起來

5，像這樣抓起來包好。

6，用提前準備好的用開水燙過變軟的蒜苔，北方叫蒜苔，南方好像叫蒜苗反正就是粗的就對了。繞一圈打個結，把口兒紮住，也可以用韭菜或者小香蔥來紮口兒。

7，按照上面的做法依次把豆腐皮都包好，全部紮好後，用剪子把上面的口兒剪整齊，豆腐皮多餘的部分去掉

8，全部做好之後，把福袋放到雞湯裡。煮大概 10 到 15 分鐘就可以了。如果你還有工夫，可以用刀切一個胡蘿蔔小花放進去。出鍋之後把胡蘿蔔花別在福袋上，更加好看。

看這漂亮的小福袋，端上桌的話肯定能吸引大家的眼球。

這道菜就做好啦，你學會了嗎？吃的時候一口咬下去是滿滿的，鮮美的湯汁。會讓人感覺一口咬下去是滿滿的福氣呢。春節做上這麼一道菜，大家新的一年裡肯定會福運滿袋，喜慶吉祥哦。

全部紮好後，用剪子把上面的口兒剪整齊，豆腐皮多餘的部分去掉

8，全部做好之後，把福袋放到雞湯裡。煮大概 10 到 15 分鐘就可以了。如果你還有工夫，可以用刀切一個胡蘿蔔小花放進去。出鍋之後把胡蘿蔔花別在福袋上，更加好看。

看這漂亮的小福袋，端上桌的話肯定能吸引大家的眼球。

這道菜就做好啦，你學會了嗎？吃的時候一口咬下去是滿滿的，鮮美的湯汁。會讓人感覺一口咬下去是滿滿的福氣呢。春節做上這麼一道菜，大家新的一年裡肯定會福運滿袋，喜慶吉祥哦。