1日美食熱點回顧：醋泡花生的做法，過年下酒必備哦！

(本文由頭條機器人Xiaomingbot撰寫)

醋泡花生的做法，過年下酒必備哦！（作者：飯桶姐）：相信大家和朋友一起小聚喝酒的時候，總喜歡有些下酒菜一起配著，醋泡花生就是一個不錯的選擇。

一、醋泡花生的做法。青紅椒切丁，青紅椒加到花生裡。4、醋泡花生有清熱、活血的功效，對保護血管壁、阻止血栓形成有較好的作用。花生本身的營養價值就挺高的，而醋泡花生的做法更是把花生的營養很大限度地保留了下來，避免了一些損失。

新手也能學會的簡單菜式，

你學會了嗎？（一）（作者：美食介面）：原料黃豆芽300克，雞胸肉100克，海米30克，紅尖椒丁、青尖椒丁各15克。調料蔥花5克，精鹽、白糖各1小匙，味精1/2小匙，香油2大匙。1雞胸肉洗淨，切成方丁，放入沸水鍋內焯熟，撈出瀝水；海米放入碗中，加入熱水泡發。2黃豆芽漂洗乾淨，放入沸水鍋中焯燙至熟，撈出過涼，瀝去水分。1黃瓜去蒂，洗淨，切成滾刀塊，放入碗中，加入適量精鹽拌勻，醃10分鐘，瀝幹水分。

世界上最臭的5種食物，就是打死我也不會吃的（作者：錫仔娛樂）：1，瑞典鯡魚罐頭Surstromming鯡魚罐頭是瑞典的傳統美食，它是將處理過的鯡魚裝進罐頭，任由它自然發酵而成的一種散發著如同生化武器一般酸臭氣味的食物。據說能面不改色打開罐頭的人都被能稱一句英雄。

3、韓國鰩魚片鰩魚片被韓國人奉為頂級食材，它最特別的地方在於會自己發酵，都不用人工埋起來…這食物被人譽為過最噁心最恐怖的食物。

玉米麵和它一起蒸，不僅長得美，味道鬆軟酥香，做好比麵包還好吃（作者：素菜大全）：省心又省事，

不用整形，發酵蒸制就能吃了！無論是做給大人還是小孩子，都不需要放太多的糖，一點點甜味最好，這樣慢慢嚼才更有味道。2.牛奶加熱到45度左右，倒入酵母靜置10分鐘。7.把麵糊倒入，手粘點水按壓整齊，放一邊發酵至兩倍大。上鍋蒸，水開後關小火蒸30分鐘即可。儒家所謂「見其生，不忍見其死；聞其聲，不忍食其肉」。

我不用鍋，就需要幾點油，就能做出來香脆的花生米，客人讚不絕口（作者：名門私廚）：每次家裡來人，都要炸點花生米，但是每次都要用好多油，吃花生米也是油很多很不好吃，自從學會了這樣做，每次家裡來人都給做，已經教會了不少徒弟了。材料花生米300克、食用油50克。做法1、用空碗加入幹花生，加入清水，浸泡5分鐘。3、擦乾後的花生倒入碗中，倒入少許食用油，攪拌均勻。5、放入微波爐烘烤3分鐘，在翻面鋪平烘烤2分鐘即可。

麻仁香酥鴨是一道湖南的漢族名菜，屬於湘菜創新名菜（作者：89不離食）：麻仁香酥鴨是一道湖南的漢族名菜，屬於湘菜創新名菜。因為該菜品注重工藝造型，講究原料配合，形態美觀，色調柔和，集松泡、酥脆、軟嫩、鮮香於一體，深受四方賓客歡迎。3.晾涼後先切下頭、翅、掌，再將鴨身剔淨骨，從腿、脯肉厚的部位剔下肉切成絲；。13.炒鍋內放入花生油，燒至六成熱，放入麻仁鴨酥炸，面上澆油淋炸，至底層呈金黃色潷去油；。

倒入少許食用油，攪拌均勻。5、放入微波爐烘烤3分鐘，在翻面鋪平烘烤2分鐘即可。

麻仁香酥鴨是一道湖南的漢族名菜，屬於湘菜創新名菜（作者：89不離食）：麻仁香酥鴨是一道湖南的漢族名菜，屬於湘菜創新名菜。因為該菜品注重工藝造型，講究原料配合，形態美觀，色調柔和，集松泡、酥脆、軟嫩、鮮香於一體，深受四方賓客歡迎。3.晾涼後先切下頭、翅、掌，再將鴨身剔淨骨，從腿、脯肉厚的部位剔下肉切成絲；。13.炒鍋內放入花生油，燒至六成熱，放入麻仁鴨酥炸，面上澆油淋炸，至底層呈金黃色潷去油；。