冬天豆腐這麼吃，又漂亮又好吃，身心暖和，營養豐富，小朋友最愛

最近有兩個字特別火，“佛系”。我去網上查了查，說一個中年大叔，在上海的地鐵裡被擠到沒脾氣，不爭也不搶，直接活成佛系中年了。

而辦公室的小姑娘又告訴我，最近一款特別火的遊戲叫“佛系養蛙”，就像家裡養個孩子一樣，有時候要出門旅行，你給它收拾好行李，它又不出去了，哪一天出門了，又不知道什麼時候回來，

你在家傻等的時候，它會寄來萌萌的明信片，讓你高興一場，養個青蛙，就跟養一個娃一樣。

今天收到一款萌萌的，口味偏淡偏暖的咖喱，咖喱原本產自印度和東南亞，由很多種香料配合而成，印度沒去過，泰國的咖喱味道都是比較厚重的，但一傳到日本，咖喱就變成了暖暖的，沒有那麼辣的日系咖喱。於是我今天也配合了比較溫合的豆腐，煮成一鍋暖暖的，

溫和的咖喱豆腐，在寒冷的冬天裡，這樣的菜系比較溫和而讓人溫暖。

主料：嫩豆腐一盒400克，肉末100克，胡蘿蔔半根70克，青圓椒半個70克，黃色彩椒半個70克

輔料：咖喱塊2塊，蒜2瓣

食材

用到的食材

青椒胡蘿蔔都切成差不多大的小塊，蒜切末備用

熱鍋里加少量油，爆香蒜末

炒香肉末

入青椒，黃椒和胡蘿蔔丁

加水與食材平

燒開後加咖喱塊化開

加入豆腐塊

煮濃起鍋

色彩斑斕的一道菜，孩子最愛。

加入豆腐塊

煮濃起鍋

色彩斑斕的一道菜，孩子最愛。