牛肉和它搭配才好吃，味道濃郁，營養豐富，孩子直說吃不夠！
牛肉是中國人的第二大肉類食品，僅次於豬肉，牛肉蛋白質含量高，脂肪含量低，味道鮮美，享有“肉中驕子”的美稱，深受人們喜愛，而香菇含有多種維生素、礦物質，對促進人體新陳代謝，
用料：牛肉300克、幹香菇5朵、薑8片、半根蔥白、生抽一勺、料酒兩勺、八角1個、花椒15粒左右、鹽適量、黃豆醬兩勺、蠔油一勺
醬香牛肉燉香菇的做法
牛肉切塊後先放清水裡泡血水
然後焯水去掉血沫
鍋內油熱後放大料，煸炒出香味。
放入牛肉再加入黃豆醬翻炒均勻，加薑、料酒。
牛肉炒香後加入熱水，放入香菇和蔥白在加入適量的鹽。
之後全部轉入高壓鍋小火燉40分鐘。（普通鍋也可以繼續燉）
美味的醬牛肉燉香菇就做好了，孩子直說好吃！
小貼士
還可以做牛肉麵吃，不過要多加些湯哦～