胖友有詩這樣曰：“每逢春節胖幾圈，磅秤顯示三公斤，著急減肥瞎忙乎，轉眼又快到中秋。”逢節必吃，吃完後悔，想法甩膘，剛瘦一圈，又要過節了。於是，擔心體重增加的人們便想在節後給胃腸道刮油。
剛吃完大魚大肉，抓緊換吃粗糧，希望把已經消化積累在身上的脂肪都刮除出去。但這樣吃，會對健康有不利影響嗎？粗糧富含粗纖維、低脂肪、維生素相對豐富，平時若是與主食搭配，對身體是有益的。還有人建議糖尿病患者只吃粗糧，甚至發明了地瓜養生降糖餐等招數來控制血糖。我們常說的粗糧大體上可分為穀物類、雜豆類、塊莖類，其特點是含碳水化合物比細糧低，
同時含有豐富的不可溶纖維素。有些粗糧還有特別的健康益處，比如蕎麥含蘆丁可配合降血壓；玉米加速腸蠕動，可防治高血脂及膽結石，也可降低腸癌風險。但是，粗糧對人體的影響就像一把雙刃劍，一味講求進食粗糧也會給健康帶來不利影響。測測看，您對粗糧的認知有沒有陷入誤區吧。關於粗糧與健康的關係，您認為下列哪一項是正確的？
A粗糧代細糧可以增強免疫力B粗糧會促進鈣、鐵、鋅、磷的吸收C粗糧會減少膽固醇吸收，從而導致雌激素合成減少D粗糧會增強消化功能 查看結果