生蠔不能吃的部位在哪 除了外殼和內臟都能吃
經常會在燒烤攤見碳烤生蠔這道美食，好多人都十分喜歡吃，那生蠔不能吃的部位在哪?哪些部位是不能吃的?一起看下文介紹吧。
生蠔綠色的東西是屎嗎
生蠔肚子裡的那一團黑黑綠綠的東西，很多人誤以為胃囊裡面的是排泄物(即屎)，其實不是的，而是海貝生蠔攝食的天然海藻，是生蠔消化的東西，但還沒有消化掉。海藻可是很好的植物性營養。而目前國外流行小球藻營養片，小球藻就是牡蠣胃囊裡綠色物質的主要成分。
生蠔不能吃的部位在哪
生蠔除了外殼和內臟不能吃，其它都能吃。
生蠔的殼肯定是不能吃的，生蠔最好也不要吃內臟，因為生蠔的內臟團中容易藏著重金屬等海草或是污染物，在肌肉中重金屬含量最高。所以在吃生蠔肌肉部分時，一要看顏色。稍微發黑的肉塊部分多是內臟團，這部分不能吃。因為在大酒店裡客人比較多，所以沒有員工在做菜之前去清理生蠔內臟團，
生蠔的功效與作用
保肝利膽
生蠔中的牛磺酸可以促進膽汁分泌，排出堆積在肝臟中的中性脂肪，提高肝臟的解毒能力，有明顯的保肝利膽作用，可以防治孕期肝內膽汁瘀積症。
提高免疫力
生蠔含有多種氨基酸、蛋白質、維他命、肝糖元、牛磺酸和微量元素鈣、鐵、磷、鋅、硒等營養物質，常吃能夠提高機體免疫力。
提高男性生育力
生蠔所含的精氨酸是製造精子的主要成分，而生蠔中的鋅元素能維持男性生殖健康，前列腺及精液中含有豐富的鋅才有利於精子的生存和活動。男性一旦缺鋅，就會導致精子數量減少、活力下降、精液液化不良，最終導致男性不育。
補鈣
生蠔含鈣量與牛奶差不多，同時生蠔又含有豐富的磷，鈣被人體吸收時需要磷的説明，有利於鈣的吸收，所以生蠔是補鈣最好的食品。
益智健腦
生蠔中的牛磺酸、歐米伽3脂肪酸可以促進大腦神經細胞的生長發育、增長智力、提高記憶力、防治老年癡呆等智障疾病。
嫩膚養顏
古代中醫書上記載“生蠔可以增進女人的氣血，滋容養顏”，生蠔鈣含量接近牛奶的1倍，鐵含量為牛奶的21倍，
抗衰老
核酸缺乏或供給不足將導致人體細胞的老化、衰老、病變，隨著年齡的增長，人體合成核酸的能力逐漸降低，則需要從食物中獲取，而生蠔核酸很豐富，能夠延緩皮膚老化，減少皺紋的形成。