品茶時光｜喝茶，得懂平衡之道
聰明人喝茶，得懂平衡之道。
茶有圈子，所謂同氣相求，
人的脈，正常是左邊的脈小於右邊的脈，左手的脈跳的沒有右手厲害，但茶友中，有兩類人常常是相反，反而左大右小，白茶圈和鐵觀音圈（輕發酵），
茶有偏性，有些茶偏升，比如清淡的綠茶、福鼎白茶、輕發酵烏龍茶，
我們通常鍾愛某一種茶，就會盯著一種喝，身體也會走偏，六大茶類歸經各不相同，五臟相生相剋，長期過分滋養某一個臟器，勢必會削弱另外一個。
盛夏已逝，秋意漸濃，一場秋雨一場涼，我們也需要慢慢的從夏天的發散，過度到收斂，循序漸進的把氣血往深層收，然後才到冬天的全部收藏。
這時烏龍是個不錯的選擇。鳳凰單叢等油性很足的茶，可以溫潤滋陰。所以長在高山上的烏龍茶，他們的茶韻“不止是咬到石頭那麼簡單。”碳焙之後，火可攻堅，烈上之烈，能迅速調動自身氣血走向你的深層，如果本身氣血虧虛，無兵可調，碰到岩茶就很容易茶醉。喝茶治病，也像調兵遣將，也需要本身有氣血，才能駕馭得了。
《黃帝內經》裡說：“水為陰，火為陽。陽為氣，陰為味。味歸形，形歸氣；氣歸精，精歸化。精食氣，形食味；化生精，氣生形。味傷形，氣傷精；精化為氣，氣傷於味。”也就是說味道厚重的會影響血分，味道薄的會影響氣分，真正會喝茶的，會平衡厚味和薄味，來獲得氣血的整體平衡。
有中醫說：“中國傳統文化是氣的文化，這和中醫裡講人體的一氣周流理論體系是一致的，是一個整體，如環無端，非常圓融，非常和諧。
所以它和現代科學講的非常嚴格的量化，非常嚴謹的邏輯推理是完全不一樣的，它是認識事物截然不同的兩種世界觀。”
東方是和諧的文化，西方是競爭的文化，中國人就是喜歡一團和氣，因為和天地和諧之氣最接近，人與天地相參，善言天者，必有驗於人。然則善言人者，必有驗於天矣。天人一也，未識天道，焉知人理！
喝茶不是一種盲目的喜好，你懂茶，茶也會自然的懂你。知茶，懂生活。
（版權歸原創者所有，如有侵權請及時聯繫）
【此文章為禦品茶莊「高級茶藝師-思佳」整理發佈，轉載請說明，特此聲明！如果您有更多關於茶葉保存、沖泡、選購等需要諮詢，請加茶藝師一起交流學習。】
有中醫說：“中國傳統文化是氣的文化，這和中醫裡講人體的一氣周流理論體系是一致的，是一個整體，如環無端，非常圓融，非常和諧。
所以它和現代科學講的非常嚴格的量化，非常嚴謹的邏輯推理是完全不一樣的，它是認識事物截然不同的兩種世界觀。”
東方是和諧的文化，西方是競爭的文化，中國人就是喜歡一團和氣，因為和天地和諧之氣最接近，人與天地相參，善言天者，必有驗於人。然則善言人者，必有驗於天矣。天人一也，未識天道，焉知人理！
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