鮮花配美食，一起開啟關於櫻花的”花吃“之旅吧

過有趣的生活

做有趣的事情

而我認為有花相伴的生活就不錯

要是有美食相配

那就更完美了

一起開始關於櫻花的“花吃”之旅吧

櫻花，薔薇科櫻屬，品種繁多，花每枝3到5朵，成傘狀花序，花瓣有缺口，多為白色、粉色，櫻花分單瓣和複瓣兩類。原產於環喜馬拉雅山地區，主要在日本生長。秦漢時期，櫻花就已在中國栽培。

櫻花象徵熱烈、純潔、高尚。唐代詩人白居易對櫻花情有獨鍾，寫有：小園新種紅櫻樹，閑繞花枝便當遊。可見文人墨客對櫻花的喜愛。

櫻花湯圓

食材：糯米粉 黑芝麻 豬油 鹽漬櫻花 溫水

製作方法：

1.糯米粉中慢慢加入溫水，揉成軟硬適中的麵團

2.揪一小個麵團放入沸水中煮熟，然後放入麵團內揉均勻

3.黑芝麻和白砂糖放入料理機打碎，放入少許豬油和餡

4.將餡料包入麵團中

5.鹽漬櫻花泡溫水，撈起，輕輕在湯圓上

6.將湯圓放入沸水中煮至浮起即可開吃

湯圓是再平常不過的美食，櫻花的加入，

櫻花布丁

食材：牛奶 鹽漬櫻花 吉利丁 檸檬 白砂糖 水

製作方法：

1.牛奶加30克白糖隔水加熱至糖融化

2.加入2片提前用冷水泡軟的吉利丁片，攪拌至融化

3.將牛奶溶液分別倒入容器中，放入冰箱冷凍半小時至凝固

4.將鹽漬櫻花在清水中浸泡半小時左右

5.200克水中擠入檸檬汁，加糖隔水至糖融化，加入吉利丁攪拌至融化，涼至室溫後，在奶凍上放入幾朵櫻花，倒入檸檬汁

6.放入冰箱凍至凝固即可

天氣漸熱，來個清爽的櫻花布丁，豈不美哉！為家人留著吧~

櫻花具有止咳、平喘 、宣肺潤腸、解酒的功效。櫻葉黃酮還具有美容養顏、促進糖分代謝的功效。吃完湯圓和布丁，來杯櫻花茶清清口吧：

櫻花茶

食材：鹽漬櫻花 熱水 檸檬汁 蜂蜜

製作方法：

用適量溫水浸泡鹽漬櫻花。去掉鹽分

把櫻花放入杯中，熱水沖泡片刻

滴入適量檸檬汁，待水溫下降，調入蜂蜜即可

這裡已經聚集了100000+對生活有態度的養花人，你還在等什麼？