農村這種常見的野菜，曾被當做雜草除掉，卻是治療咳嗽的中草藥！

每年春暖花開的時候，正是吃野菜的最佳時機，每逢週末，總能看到草地上集聚許多人，他們個個彎著腰，在田間、草叢中尋找春季的美味佳餚，與此同時，農村的朋友們也開始忙碌起來，

播種、除草，忙得不亦樂乎。在忙碌的過程中，農民朋友也不會忘記給自己補補身子，只要有空他們都會上山去找一些可食用的野菜，或採摘一些可供入藥的野草，來賺取生活費。

今天筆者就為大家分享一種麥田中很常見的野菜，它曾被農民朋友當做雜草除掉，

由於過度的使用除草劑，現在這種野菜已經很難見到了。那麼到底這種野菜具有哪些價值呢？我們接著往下看。

看到圖片後，相信有很多人已經猜到了，這種植物其實就是“麵條菜”，主要分佈在我國華北、西南、西北或長江流域一帶，

“麵條菜”又被稱為香爐草、米瓦罐、梅花瓶、麥黃菜，當然對於它的叫法全國各地都不相同。有些地區是根據的的形狀來稱呼，有的則依據它的藥用和生長習性來取名。

“麵條菜”最常見的地方時在麥田中，是麥田中最常見的雜草了，過去，農民朋友對“麵條菜”並不瞭解，很多時候都是把它當作雜草除掉，再加上生態環境破壞和除草劑的噴曬，野生的“麵條菜”在大田上已經很難見到，

實在可惜。

那麼“麵條菜”具有哪些價值呢？

“麵條菜”這種野菜民間就有將其入藥的用法，民間的用法都是用“麵條菜”煎湯或燉肉雞入藥，這樣的用法具有養陰、止血、清熱、調經的功效，還能治療月經不調、尿血、吐血、咳嗽等症狀。

“麵條菜”全草和嫩莖葉都可入藥，其藥味甘苦、性涼，具有潤肺止咳、涼血止血的功效，在《民間常用草藥彙編》中記載，“麵條菜”具有養陰除熱的功效，經常被中醫用於治療虛弱咳嗽，在《陝西中草藥》中記載，“麵條菜”具有調經活血的作用。

除了上述的藥用價值外，“麵條菜”還具有食用價值，一般人們吃“麵條菜”都是吃初期較細嫩的莖葉，這個時候食用它，口感非常可口，不過，這種野菜吃起來會有點澀，如果你是第一次吃的話，可能還不能適應它的味道，對於它的食用方式，有炒食、涼拌、蒸食、還有些地區將其做成餡，用於包餃子和包子。

各位看官們！看到最後大家是不是又對“麵條菜”有更多瞭解，這種野菜在你們家鄉多嗎？小時候你吃過沒？歡迎評論區發言。