農村一種常見的野菜,不但可以養心平肝,還能增強抵抗力
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說到救心菜這個名字,可能很多人都不是很清晰它是一種什麼菜,但只要說費菜或者金不換,大家就會比較熟悉些。
救心菜,從名字就可以看得出來,它對心臟保護是有很好的作用,對調理身體、增強抵抗力以及身體中的活性成分是有不錯的功效。
它營養價值十分豐富,
已有專家的臨床可證明,持續數月食用救心菜可抑制以及治療心臟病和冠心病等的疾病,清熱解毒、安神補血、甯神平肝都是它的作用。
一般烹飪救心菜的方法:涼拌、素炒或者與肉一起炒食、火鍋配菜等等。對於我們來說,救心菜是一種很理想的保健菜,在這快節奏的生活裡我們更應該好好愛護自己的身體,因此我們可常食用它。